レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
18時訪問☆シャッターズらーめん正油ワンタン入り＋味玉ということで今晩はこちらへスープは、シャバ系の醤油味。醤油のキレは控えめでコクや甘みが強めな印象である。麺は中太ストレート。喉越し良好タイプだが、噛むとなかなかに良い食感ですね具は豚チャーシュー２枚に、鶏チャーシュー１枚に、ワンタン５、６個、味玉、メンマ、ねぎ。豚チャーシューはこってり感がそこそこにあり、旨味のよく感じられるタイプである。鶏チャーシューは、しっとりとしたレア気味なタイプ味玉は、軽め半熟タイプだが、味付け、甘みはグッドトータル的に、所謂醤油のキレで勝負するタイプというよりは動物系、魚介系の旨味と醤油とをうまく合わせたタイプという印象。近々塩も食べれればと思いますごちそうさまでした
やくまる
ネギ
SARU
hiroto
らーめん正油ワンタン入り＋味玉
ということで今晩はこちらへ
スープは、シャバ系の醤油味。醤油のキレは控えめでコクや甘みが強めな印象である。
麺は中太ストレート。喉越し良好タイプだが、噛むとなかなかに良い食感ですね
具は豚チャーシュー２枚に、鶏チャーシュー１枚に、ワンタン５、６個、味玉、メンマ、ねぎ。
豚チャーシューはこってり感がそこそこにあり、旨味のよく感じられるタイプである。
鶏チャーシューは、しっとりとしたレア気味なタイプ
味玉は、軽め半熟タイプだが、味付け、甘みはグッド
トータル的に、所謂醤油のキレで勝負するタイプというよりは動物系、魚介系の旨味と醤油とをうまく合わせたタイプという印象。
近々塩も食べれればと思います
ごちそうさまでした