博多に旅行の際立ち寄りました。夜の〆に…笑
本場の一蘭は…沢山の店舗の中にオリジナルを提供する店があり、ここは、剛鉄麺 と言う硬い麺を提供してます。
ハリガネ以上が好きなので…気になりこちらを選択です。

店舗のスタイルは…いつもと同じカウンター形式ですが、座ると頭上に 剛鉄麺 の説明が…
箸の袋も違って…剛鉄麺 が印刷されてます。
記念にお持ち帰りです！(^O^)／笑

オーダシートに…基本、有りを記入、そして剛鉄麺は超剛鉄を選択。

着丼…観た目はいつもと変わらずです…(^^;;
でも麺を持ち上げると太さの違いに気付きました。基本極細ですが…ノーマル＝創業以来麺より若干太いです。

スープから…いつもと同じ、割愛です。笑

麺…確かに硬いですが、粉落とし程では無い。
ハリガネの太めと言う感じかなぁ…？
好みの硬麺で美味かったです。

替え玉は半玉で…創業以来麺を選びました。やはり、こちらのが細いです。ハリガネで注文でしたが…こちらも美味かったです。

トッピング…いつもと同じ…割愛です。
キクラゲを入れて欲しいですね！お値段が良いので…(^^;;

替え玉は…剛鉄麺のがお高いので、食べ比べを目的の場合は…最初に剛鉄麺を選び、替え玉を創業以来麺を…のがお得です！