レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
いよ立花駅の近くの住宅街の中。地元では昔から愛されているお店のようです。豚骨ラーメンのお店ですが，地元の人がおすすめという味噌ラーメンを注文して待つことしばし。麺の堅さは「かため」指定。白系スープの味噌ラーメンです。味噌は愛媛では一般的な麦味噌ベース。普段の味噌汁では麦味噌は甘すぎるので遠慮気味ですが，ラーメンではかつて板橋区・上板橋にあった「まんだら屋」で経験済みなので，おそらく大丈夫と予想。スープを一口飲むと，麦味噌+豚骨スープの懐かしの味が広がります。美味しいです。麺は「太麺」と言われましたが，関東基準の中太レベルの縮れ麺でスープともよくあう。具は，焼いた「肉」（肩ロース？）ともやしと松山揚げ（油揚げみたいもの）とトッピングの味玉。味玉はしっかり味付けタイプで，これまた美味しい。途中，卓上の高菜を入れながら楽しみました。ごちそうさまでした。
団和凸凹
BUBU
まだおおお
団和凸凹
![[限定]塩(つけ麺に変更)](https://s1.spkimg.com/image/2026/01/07/12/fVijpsKq17wh4seNUCXKdpSaMojlYOuC.jpg)
いよ立花駅の近くの住宅街の中。地元では昔から愛されているお店のようです。
豚骨ラーメンのお店ですが，地元の人がおすすめという味噌ラーメンを注文して待つことしばし。麺の堅さは「かため」指定。
白系スープの味噌ラーメンです。味噌は愛媛では一般的な麦味噌ベース。普段の味噌汁では麦味噌は甘すぎるので遠慮気味ですが，ラーメンではかつて板橋区・上板橋にあった「まんだら屋」で経験済みなので，おそらく大丈夫と予想。スープを一口飲むと，麦味噌+豚骨スープの懐かしの味が広がります。美味しいです。
麺は「太麺」と言われましたが，関東基準の中太レベルの縮れ麺でスープともよくあう。具は，焼いた「肉」（肩ロース？）ともやしと松山揚げ（油揚げみたいもの）とトッピングの味玉。味玉はしっかり味付けタイプで，これまた美味しい。
途中，卓上の高菜を入れながら楽しみました。
ごちそうさまでした。