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浅草方面煮干し系2軒目で、水曜日の11:25頃訪問。 ご家族5人連れ、女性お一人様の後に並びます。11:30ちょっと過ぎに開店。出てきた女性店員さんが口もモゴモゴさせながら案内します。 開店直前まで賄いでも食べていたのでしょうか？ ちょっと信じられません。10分程待って、注文のつけ麺が到着。つけ汁は煮干しの香るシャバ系で、煮干し粉が浮かび油多め。 塩分濃度はかなり高めで塩辛いです。チャーシューは細材木状のものが多めに入っています。 かなり濃い味付けで、麺と一緒に食べないとショッパイくらいです。最後にスープ割を貰いましたが、塩分濃度は下がらず完飲出来ませんでした。青森は寒いから、どうしても濃い味付けになってしまうのでしょうか？残念ながら自分には味が濃すぎて合いませんでした。
NORTH
ともひ２
⚽️チェケ☠️♏️
ばっさ
サモアの怪人
かぷっちょ
11:30ちょっと過ぎに開店。
出てきた女性店員さんが口もモゴモゴさせながら案内します。 開店直前まで賄いでも食べていたのでしょうか？ ちょっと信じられません。
10分程待って、注文のつけ麺が到着。
つけ汁は煮干しの香るシャバ系で、煮干し粉が浮かび油多め。 塩分濃度はかなり高めで塩辛いです。
チャーシューは細材木状のものが多めに入っています。 かなり濃い味付けで、麺と一緒に食べないとショッパイくらいです。
最後にスープ割を貰いましたが、塩分濃度は下がらず完飲出来ませんでした。
青森は寒いから、どうしても濃い味付けになってしまうのでしょうか？
残念ながら自分には味が濃すぎて合いませんでした。