二度目のチャレンジ！
今回は夜の飲みの後にお邪魔しました。

前回はお昼にお邪魔し美味しい豚骨スープを…
もう頭は豚骨だったのですが…笑
券売機を観たら…夜限定 濃厚豚骨味噌…
思わず…ポッチ…(^^;;

夜でもお客さんが来てました…
店主さん？1人で切り盛りが大変そうですが…
丁寧な仕事です！

着丼…やはり盛り付けが素晴らしい！どデカイトマトが目立ちます！

まずは…下から麺を持ち上げて…
麺は特注の平打ち縮れ麺！専用に用意してるんですね！味噌スープとよく絡み美味しい麺です。

スープ…粘度がありスープ少なめ…近所のお店もそうですが…(^^;;
味噌味はそんなに強くない…モツ煮のスープ並みかなぁ…美味しいです。

トッピング…
デカトマトはローストしてあります。ネギは沢山！笑…トマトを崩し、ネギ山を崩し、全体を混ぜます…味噌の甘みとトマトの酸味が美味く混ざり合って更に良くなりました。

思ったより野菜系が効いていて、夜でも優しく頂けました！

1人で切り盛り大変ですが…頑張って下さい！笑