こんばんゎお疲れの鬼灯です( ´Д`)

最近仕事が忙しいw ようやくうちのような小ちゃい会社にもアベノミクス効果なのかw 今日も仕事が立て込んでいたので夜ラーゎムリと判断。 しかし昨日バスケの練習でラー禁日だったのでどうしても食べたくなりまたまたお昼にいつものこちらへ。 本日12時10分来店。 先客1名、後客10名。 今日もなかなかの盛況っぷり。

冷やしにしよぅかなぁっと思ったのですが今日ゎ遅くなりそぅだしボリュームも欲しかったのでガッツリいこぅと上記にしました。

若き店主さんと暫し雑談して着丼になりました。 ビジュアルゎこのグループでよくあるのタイプ。 香りなんてそりゃあもちろんまぜそばなんでほぼブラックペッパーですw

さてぐちゃぐちゃいきます。 卵だけゎあとからまぜます。 一口食べると良く言えば主張が強い、悪く言えばちょっとしょっぱ目のまぜダレが存分に口に広がります。 強めの魚介感を持ったまぜダレゎアブラとアトム効果でもちろん旨味や甘みゎじゅうぶん。 ぐちゃぐちゃまぜた為醤油漬けニンニクでのおかげで素材の感じなど微塵も感じませんがまぁこれゎこれでまぜそばですからw インパクト的にゎスープが無い為ニンニクのパンチが効いてふじ麺などを凌駕します。

麺ゎいつものです。 太麺のストレートなのがまだ功をそうしてかそこまでまぜダレを絡めないのでまだこれなら塩気もギリ許容範囲でいける。

具ゎコロチャー、温玉、メンマ、もやし、キャベツ、チーズ、ニンニク、七味唐辛子にブラックペッパー。 温玉ゎ後半まぜると全てをマイルドにしてくれる優れもの。 メンマゎナイスな歯ごたえで美味い。 タレを全て取り除き単体で食べると素朴な風味みあるのだがまぜそばにゎ関係なぃねw もやし、キャベツゎめっちゃ必要なのでこの塩梅ならもぅ少し欲しかった。 チーズ自体ゎ好きなのだがまぜでゎ全てをチーズにしてしまぅのでいらないかと思っていたのだが今日くらぃの分量なら有り。 ニンニクゎ上記通りw 七味唐辛子ゎ良いアクセント。ブラックペッパーもふじ麺にゎ要らないがこれにゎ有りかと思う。 そして今回特筆すべきゎコロチャーだ。 最近こちらで美味いコロチャーに出会って無かったのだが今日のゎ格別に美味い。 味入れゎちょい濃い目の脂身トロリン。 赤身部分ゎ噛みごたえもあり肉をしっかり感じる。 この値段でグループ経営なんでそんな良い肉ゎ使えないはずなのだがそれを調理技術でカバーし美味く食わせるあたりが好印象。 さんざんこちらでゎ食ったが今日のゎ文句なく今までで1番美味いコロチャーだった。 いつもこれなら嬉しいのにとゎ思うがそれこそワガママかw

総評としてゎちょっと味が濃い目でゎあるがなかなかのジャンキー感を出した1杯だ。 素材を楽しむ感などゎ皆無だがこれから仕事ガンバるぞって方にゎ良いスタミナ強化になるのでゎないか？ 注意だが私ゎ今日来客予定もなく1人作業なんでニンニクとアブラをを増してみたが午後もハンパなぃニンニク臭だったw ふじ麺なんかゎ全く比較にならなぃくらぃにw 営業職の人ゎニンニク無しと言ってくださいw まぁそれだとジャンキー感なくなりここのまぜそばを食う意味があるかどうがゎ謎だが…www 個人責任でTPOを考えて自分向けの注文をどうぞ。