2014/7/21（月）祝 11:30ごろ訪問。

午前中に羽村方面に行く予定があり、その帰り道に寄り道して訪問。
先客は数名いるも、席数が多くすぐに着席、
替玉の食券も購入したが、お昼は替玉一つ無料とのことで、キャッシュバック。

店内を観察しているとすぐに着丼。
ここばトッピングが別テーブルに準備してあり、自分で小皿にとって持ってくる仕組み。珍しい。
揚げネギとゴマをとってくる。

スープは粘度の高い豚骨醤油。無鉄砲程ではないが、かなりの持ち上げ。変にとんがったところもなく、バランス良く美味い。
田無のくれはに似た印象。
それにしても、最近は豚骨イコール粘度高めが流行ってるのだろうか。

麺は熊本麺を頼んだので、博多ラーメンよりは太めの細麺。もちもちしていて、スープとも合う。

替玉は、トウガラシを練り込んだ赤を注文。
こちらは極細麺でパキパキしていて、熊本麺とはまた違った趣で美味い。
トウガラシ入りだがダイレクトな辛さは無く、ほんのりピリッとする程度。

キクラゲのアクセントがイイね。

満足行く一杯でした。

ごちそうさまでした。