2015/4/21（火）22:00ごろ訪問。

会社帰りに、ツレと晩御飯を相談していたところ、ツレが油そばを食べたいと言いだし、オススメのこちらを訪問。

高田馬場から足がなかったので、タクシーで乗りつけ。
先客は3名ほどで、ツレの指示どおりに食券を購入。
店内には食べ方の動画が流れておりとても参考になる。
5分強待ったところで着丼。

まずは食べ方にならって、酢とラー油を回しかける。
そしてすぐにぐちゃぐちゃにかき混ぜる。

まずは麺をひと口。
これがうまい。もちもちとした食感に醤油ダレと酢とラー油が混ざり、風味も味も良い。
どんどん食べ進めてしまう。

肉はバラトロ系チャーシューの5センチ角が1枚。
混ぜてる間にほろほろと崩れていく。

あとはメンマが10本ほどと、ノリが1枚。

ちょっと味が薄く感じたので、ラー油と酢を足したら、ちょうど良い味になった。
3周半ほどのまわし掛けが自分にはベストか。

過去にカップ麺の油そばがとてもまずかったのが思い出にあり、これまで敬遠してきたが、今回でかなり見る目が変わった。

今後のレパートリーに油そばも追加したいと思う。

ごちそうさまでした。