最近は都内でも汁なしの「台湾まぜそば」が有名になってきており、東京における汁なし麺のルーツといえば「油そば」を忘れてはならないが、都内だと西の「珍々亭」（武蔵境）・東の「東京麺珍亭本舗」（早稲田鶴巻町）と言っても過言ではない元祖・本家の人気店としての一端を担う有名店で（あっ！吉祥寺の「ぶぶか」も有名だ）、江戸川橋方面にある鶴巻町の本店は行列が絶えないが、数年前に早稲田大学を挟んだ反対側（高田馬場側）に支店としてオープンしたのが、こちらの西早稲田店(^^)

メニューは「油そば」（600円で並盛り・大盛り同一料金）のみと潔く、Ｗ盛（2玉・700円）・トリプル盛（3玉・900円）・鬼盛（4玉・1000円）と各種サイズがあり、＋400円でチャーシュー増しの他に、＋100円で「温泉玉子」「青ネギ」「白ネギ」の有料トッピングがあるが、デフォの油そばを700円のＷ盛でオーダー！

チョイちじれのストレート太麺を使用しており、茹で時間はちょっと長めだが、熱々のホカホカで着丼！　モチモチとした食べ応えのある麺で、Ｗ盛にしたので麺量も大満足！
具はシンプルに、＠型で厚みもそこそこあるチャーシューとメンマ・刻み海苔のみで、着丼後すぐにラー油と酢を回し入れ、熱々のウチに絡めよ！と、店内ポップに「美味しい食べ方」の表記有り（自由にさせてくれ...）

卓上の調味料は、ラー油・酢に加え黒胡椒が定番であり、以前には無かった「唐辛子パウダー（ハバネロ入り）」と「ニンニクソース」「擦りゴマ」が増えていて、チョイ足ししながらの味の変化が楽しいが、デフォのままでもベースの味がしっかりしており、さすが1種のメニューで長年積み重ねてきた風格すら漂う逸品で、ビールのつまみとしてもイケちゃいそうな濃いめの「珍々亭」と比べ、アッサリとしつつ満足感もある女性に人気の出そうなタイプの油そば(^^)
刻み海苔は良く混ぜても、歯にピロっと付いたり、オーロラソースのようにピンクで可愛い色をした「ニンニクソース」は少量でもなかなかの破壊力があるので、仕事中やデート時には食後の「歯」「口臭」チェックは欠かせない(^_^;)

　店内はカウンター5席に2人卓×2卓と、こじんまりしつつもキレイで清潔感があり、カウンターには備付けで回転寿司店のお茶（お湯）ディスペンサーのような形でお冷が注げるユニークな設備になっていて斬新！　クオリティの高さの割りに行列も少ない隠れた名店(^^)