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「はちつけ麺、特盛」@麺屋 湯や軒の写真7月25日、金曜日、午後6時過ぎに訪問。
たか&よしさんに、面白いですよと言われたので、
昨日に引き続きやってきました、昨日は休みでしたが(^^;

場所がよくわからんなぁと思っていると、
若い、お兄ちゃん3人が、おまわりさんとお話をしている。
やんちゃそうな、人たち。
新城は、こういうとこか(^^;と思いつつ、お店へ。

お風呂屋さんとして有名なお店(^^;
先客一人、後から5組入ってきた、そうか人気店なんだね。
席に、洗い場の蛇口があり、ここから水を注ぐのかと一瞬思ったが、
カウンターの上に、水差しがある。

平たい麺ということで、はちつけ麺を。
特盛Wでもよかったが、まぁ。
厨房は一人、店主さん、ホール係りのお兄さん。
身内同士にも見えるが。
川崎市の銭湯マップまで貼ってある。
まさか、組合員じゃないだろうが。

着丼です。
噂通りの、風呂桶に入った麺。
汁は、大きめのおちょこ、割も徳利で。
湯船で一杯というコンセプトなんだな。
主人、真面目そうに仕事していますが、
素は、お茶目か、物好きか。
麺は平たくはないな、中太い。
ががちゃいの麺を少し伸ばした感じ、
とすると14号?
汁は、白い。
肉と、メンマが随分と茶色い。
奈良漬かと思うくらい。
肉は、なんというかよく浸かっている。
浅漬けかっていくくらい、醤油漬け。
メンマは、奈良漬のごとくややシャキシャキ感さえある。
味付けは甘めだが、やや濃いかな。
麺は、うどんのごとく、するすると喉を通過していく感じ。
取る量を少なめにして食べます。
汁は、とんこつ醤油だそうでうすが、
やや塩味っぽい、あと甘味が。
まぁ、美味しいですよね。
すごいうまいわけではないが。
腹には、貯まる麺ですな。
少しずつ食らうとちょうどいい。
また、割はさっぱりと薄め。
出汁そのままなんだろうが、
はっきりした味を出さないのが出汁なのかもしれない。
一緒に出されて、麺が食べ終わっても、割は暖かかった。
むしろ熱かった。
悪くないですな。

塩系のつけ麺もそそられます。
ごっさんと。

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんばんは。

はちつけは未食ですが良さそうですね。
>はっきりした味を出さないのが出汁なのかもしれない。
なんとなく分かります。
意外と油脂使ってますよね。

たか&よし | 2014年7月30日 19:38

たか&よしさん、こんにちは、コメありがとうございます。

この店、人気があるようなので、それに一番驚きました。
ところで、お盆前のハスミの限定は、あるんでしょうかね(*^^)v

この理先輩 | 2014年8月3日 07:12