レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
透明度が高いスープにシンプルな具材のビジュアルです。スープは鶏寄りの動物系中心の清湯系で味わい深いスープです。塩梅は少し高めではありますがキツく無くほど良い感じです。ただあっさりでもなくほど良く浮いた脂がまた良いです。麺はさがみ屋製麺さんの中細寄りの縮れが軽めの札幌麺です。茹で具合はバッチリ。プリシコ麺とは少し違う加水の麺ですがスープに良く合ったなかなか美味い麺です。チャーシューはロース系で肉の旨みがほど良いものです。（最終実食 2014/06）
トドワラ
ひぐま
スープは鶏寄りの動物系中心の清湯系で味わい深いスープです。
塩梅は少し高めではありますがキツく無くほど良い感じです。
ただあっさりでもなくほど良く浮いた脂がまた良いです。
麺はさがみ屋製麺さんの中細寄りの縮れが軽めの札幌麺です。
茹で具合はバッチリ。プリシコ麺とは少し違う加水の麺ですが
スープに良く合ったなかなか美味い麺です。
チャーシューはロース系で肉の旨みがほど良いものです。
（最終実食 2014/06）