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90点
つけ麺[つけ麺/豚骨魚介]
つけめん・らーめん活龍 本店（茨城県つくば市）鍵家翔丸

前回肉つけ麺を食した際はスープがからまないと評価したここのつけ麺。

あれからだいぶ時間がたちましたが最近ここの評価がさらに上がっている様子。
再訪してみました。


つけ汁は前回よりも濃厚になった感じ。非常にうまい！
麺は固さが残る。バキバキ麺をわしわし食う感じにやや一歩足らず。固さがやや気になり
ました。
しかしながら今日はつけ汁が麺にからんで非常に美味！！
前回とは印象が全く違います。
チャーシューも脂身がついた部分が多く入っておりこれぞ魚介系つけ麺という感じです！

最近の評価の高さも納得です。メニューがつけ麺とラーメン、中華そばだけになって
いましたが人気のメニューに力をそそいでいるからでしょうか。
是非再訪したい出来でした。

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投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー： 2件

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