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チャーシューやメンマと麩が乗るシンプルなビジュアルです。スープはその名の通り鶏白湯と言いたいところですがその鶏白湯ベースに煮干しのWスープ。まさかの煮干しでしたがこれはかなり風味とコクが良くかなり美味くスッキリとした味わいです。麺はさがみ屋さんの中細の白っぽいストレート麺で加水は低めです。茹で具合はバッチリ。少しモチっとした印象もある麺で小麦感もあるなかなか美味しい麺でスープによく合っています。チャーシューは柔らかく風味の良いものでなかなか美味いです。（最終実食 2014/06）
トドワラ
パワーフェード
マコ
スープはその名の通り鶏白湯と言いたいところですが
その鶏白湯ベースに煮干しのWスープ。まさかの煮干しでしたが
これはかなり風味とコクが良くかなり美味くスッキリとした味わいです。
麺はさがみ屋さんの中細の白っぽいストレート麺で加水は低めです。
茹で具合はバッチリ。少しモチっとした印象もある麺で
小麦感もあるなかなか美味しい麺でスープによく合っています。
チャーシューは柔らかく風味の良いものでなかなか美味いです。
（最終実食 2014/06）