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「コク醤そば」@麺場 浜虎 横浜店の写真2014/7/14(月)18:30頃訪問。

本日は、早めに職場から撤退できたので、ラーメンでも食べて帰りましょうかね。
行く店は全然考えてないので、西口あたりをぶらぶらと…この周辺は特に行きたい店がないんだよね~。
家系って気分でもないので、久しぶりに浜虎へ行ってみることに。
店内は、この時間まばらな客入りって感じで、若い方が多い様に思います。

さて、入ってすぐの券売機にて、う~ん。何にしようかな??かなり久しぶりなので迷う。
デフォの「醤そば(680円)」かな。でも、ちょっと気になった「コク醤そば(780円)」をチョイス♪
店員に促されカウンター席に着席!!食券を渡すと、大盛が無料とのことですので、大盛でお願いしましたぞと。

程なくして「コク醤そば」が来ましたよ~o(゚ー゚*o)(o*゚ー゚)o…おぉ~これは全体的に濃厚な感じが沸々と伝わってきますね。
でわ、早速スープからズズッといただきま~す♪
なるほど。鶏がメインの醤油スープですね。先に鶏の旨みが口に広がり、醤油のコクが後から合わさる感じです。
後味はさっぱりとした感じではなく、焦がした感じの味わいが口に広がります。
最初は、すごく美味しく感じるのですが、後半塩気が目立ち、飽きがきてしまうのは否めない。

続いて麺ですが、中太の縮れ麺です。
つるつるもちもちっとした食感で、コシもしっかりとしている。美味しい麺だ。
スープとの相性は抜群で、スープがしっかりと絡み離さない感じで、スープにも決して負けておらず、風味もしっかり感じられる。

具は、鶏チャーシュー、海苔、メンマ、ネギといった構成ですね。
鶏チャーシューは、柔らかいものの、旨みはまぁまぁって感じですね。

大盛をちょっと後悔しながら、なんとか完食!!
最初は旨み・コクがしっかりと感じられ美味しかったものの、後半塩気が前面に出てきてしまい飽きてしまった一杯でしたね。

次回はデフォの「醤そば」ですかな。
ご馳走さまでした(o_ _)o))

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