Hiroshi
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コメント
こんばんは！
うずらのたまごのトッピングがおもしろいですね
みーこ | 2014年8月4日 19:54みーこさん、こんばんは！
ウズラの卵は私も初めてのトッピングでした。美味しかったですよ！
Hiroshi | 2014年8月4日 19:56こんばんは〜^^
こちら、大好きな二郎さんなんです^^ 量がちょっと多いイメージですが、ガッツリ頂きたいです(⌒▽⌒)
RamenNoodleSoup | 2014年8月4日 20:50麺ちゃんさん、こんばんは！
私もよる営業の時に行ってみたいです！
豚が美味しいですよねーー！
Hiroshi | 2014年8月4日 20:54麺硬めはできませんが
ミニじゃなければ野菜は増せますよ
飛行中年「零」 | 2014年8月4日 23:04飛行中年さん、初めまして！よろしくお願いします。
そうなんですか！教えて頂いてありがとうございます！
Hiroshi | 2014年8月4日 23:17おはようございます。うずら卵の事、知らなかったです。食べた方がいいですね。
rei | 2014年8月5日 04:58ひろしさん、
おはようございます。
ウズラ！可愛いですねえ！
あっ！栄養素。そうなんですね。知りませんでした。
今度から壱系で頼んでみます。
masa@連食★脱ラオタ完了 | 2014年8月5日 06:05一度だけ西台に
お邪魔しましたが
嗜好にマッチした一杯でした。
いろいろ限定などもあるようなので
折を見て再訪したいですね。
YMK | 2014年8月5日 08:18reiさん、おはようございます！
そうなんですよーー！
詳細はぐぐってみて下さいヾ(＠⌒ー⌒＠)ノ
意外な物が身体に良いんですねー
Hiroshi | 2014年8月5日 08:48masaさん、おはようございます！
ためしてガッテンで見て驚きました！
意外ですねーー！
Hiroshi | 2014年8月5日 09:21YMKさん、おはようございます！
そのようですね！私も機会をみて行きたいです
三田線がちょっと長いですが（笑）
Hiroshi | 2014年8月5日 09:24KMです。
肉、いいですね。
一度行きたいのですが、遠いです。
もうダブルはないのかな？
二郎の驚きはニンニクではなく、やっぱり豚でした（笑）。
こんな大きな豚をこの価格で、というのが信じられませんでした。
KM | 2014年8月7日 11:40KMさん、こんにちは！
ｗはわかりませんが、豚マシはありましたね！でも店主さんが、多めだけど食べれますねーー！？
って一生懸命聞かれてましたけど(笑)
Hiroshi | 2014年8月7日 17:41
10分程で着席。
注文は【小ラーメン】トッピングでウズラをお願いしました。
およそ10分位でニンニクコール。ニンニクをお願いしました。（昼の部はマシ、硬めコールは出来ませんし）
野菜マシコールは出来ませんが、デフォでも意外と盛り具合は良い方ですね！
モヤシ率の方が高い割合で、茹で加減はシャキシャキな食感。
豚さんは肉の塊タイプが3枚。サイズは意外と大き目で、食感は肉を食べてる！って
感じ、でも結構柔らか目です。 味付けは、醤油感がしっかり目で、個人的には若干ショッパーな感じです。
デフォで、大き目サイズの塊が3枚付くというのはお得感がありますね！(^.^)
麺は、茹で加減若干噛み応えがある程度でデロってません。スープとも良く絡んで美味しいですね！
スープは中乳化度、脂が多めに油膜を張っています。4－5ミリ位。
塩分濃度はさほど強く無く、個人的にちょうど良い位かな？
甘さはあまり出ていなくて、ＦＺのキリッとした味が印象的でした。
白い粉は多めな感じ。
中乳化度でＦＺがキリリとしたスープでした。ド乳化ではないのでスープも半分くらい飲んで
完食！
個人的には野菜がもう少しクタ気味の方が、キャベツの硬い所に当たった時に食べにくいので
良いかな～～。
豚さんも大きめだし、店主様が豚マシのを買おうとする人に忠告するのが分かりました(笑)
トッピングのウズラは、二郎さんでは初めてだったので、良かったです。美味しかったし。
実はウズラの卵は、普通の卵より数倍も栄養素があるので、（ウナギより良いみたいですよ！）
なので、普段の食生活でもウズラの卵は食べるようにしてます。
脂がかなり多めですが、豚出汁しっかりでどちらかというと、赤羽さんがちょっと
薄くなったような感じで、西台さんのお味、美味しく頂けました。
ご馳走様でした！