線路は続くよ何処までも。

今回、突撃したのは製粉工場への貨物引き込み線の線路上に建築された店。勿論、現在は廃線だよ。
また、店主は【らあめん 寸八 総本店】で活躍。松本の人気店【らぁめん 鶏支那屋】
いつも混んでるね。

おじゃましまーす、と。
１２時、先客３名、カウンターへ。
２度目の突撃となるのだが、今一度基本メニューを再確認とイキたい。
注文したのは「らぁめん」クーポンで味玉も頼んだぜ～
「コレください！」
メニュー表をゆっくり見てスタンバイさ！

７分程待ち「お待たせしました。」と店主の奥方か！？
ビジュアルは、シンプルながら裏切らない風味を纏っている。
スープ、あっさりだが鶏の旨味がじんわり口の中に広がってくる。
麺、縮れのある細麺。パスンパスンの歯応え。かん水臭が少し気になるな..
具材、メンマ、ナルト、ノリ、ネギ、ホウレンソウ、でかチャーシュー、そして無料トッピの味玉。
普通にうまっ。

店舗。今は、コノ路線の終着点になっている..
が、店主にとってココは夢の出発点だろう..
店はまだ開店してそんなに経っていない..
道は違えど、みんな頑張っているんだねぇ！

出発進行だァ≡≡