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コメント
毎度～
千葉にも出来ました～
まわりに専門店も多いのに、大人気でづわ～ｗ
アカンな～同好会 | 2014年8月5日 19:42こんばんは。
喜多方ラーメンとは思えないビジュアルですね！
でもチャーシューはいかにも喜多方って感じです（＾＾）
酒乱 | 2014年8月5日 19:56大阪にも出来てー
FUMiRO | 2014年8月5日 20:00ayashiさん、こんばんは。
喜多方で味噌って意外な取り合わせって感じもしますが、
なかなか熱々で甘みを抑えた味は自分好みかもしれません。
ああ、また白河・喜多方・会津へ遠征に行きたくなってきた・・・
ぬこ＠横浜 | 2014年8月5日 20:11こんばんは。
ここは、狙ってますよ～
初訪は醤油か坦々麺かで迷ってます。
kamepi- | 2014年8月5日 21:01どうもです！
お店の前を通ったことがあります。
ちょっと私はこれはひかえるかも？
じゃい(停滞中) | 2014年8月5日 21:20毎度です～
もう、スープが丼からはみ出そうですね。
こちら、昼間は滅多に通らないエリアなんで、後回しになってます。
近いのにイカンですね…。
早期に…でも、スープ熱そうです～
としくん | 2014年8月5日 21:47こんちくわ～。
食べてみたいっす！
いつか、追随しますね～♪
富士山 | 2014年8月5日 23:40こんにちは。
おおっ、喜多方味噌ですね！
ココは、ワタクシも「まったり」が良いと来ていましたが、
なるほど、濃い目も必要ですか。
これは後追いします。
hima | 2014年8月6日 04:59味濃い目、麺固めはもはや
おまじないです（笑）
玉ねぎさらいは
結構、夢中になりますよねー
なべ | 2014年8月6日 08:07味噌でいきましたかぁ～
なるほど、濃いめ、硬めで
再訪します。
YMK | 2014年8月6日 08:40ああ！
ここ好きな店です。
美味しいし、安いし、朝もやってるし！
味噌もイイですねえ。
masa@連食★脱ラオタ完了 | 2014年8月6日 10:09こんにちは～。
味噌で熱々系だと夏にはつらいですね。帰るときにはジムでも行ったのかな～ってくらい汗だくになりますよね（笑）でも、なかなか美味しそうな味噌なので、冬に狙ってみたいです！
poti | 2014年8月6日 17:19最近暑くて冷やし系ばっかり食べてるので、たまにはこういうやつでガツンと発汗したいかもｗ
背脂味噌、旨そう！お値段も魅力的。
タム6000 | 2014年8月6日 21:25
１２時少し前にお店に着くと、先客２名と店内ガラガラです。しかし後からお客がどんどん入ってきて自分が出る頃にはほぼ満席でしたw
取り敢えず空いているカウンター席に座り、燕三条ラーメンのような味噌に背脂が載った蔵出し味噌ラーメン・まったりを大盛でお願いすることにした。
程なくしてスープが並々入った丼が、店員さんの手によって届けられたのがこれです。
恒例の記念撮影を済ませて、まずはスープを一口。
熱っ！見た目は熱そうに見えませんが、スープを飲むとメッチャ熱いです。店内は冷房が効いてて涼しいですが、スープを飲むたびに汗が吹き出て大変です。味は赤味噌系のシャバいタイプで、なべさんが食べてた味濃いめってのが正解みたいです。
麺は太めの平打ちっぽい縮れタイプで、茹で加減は軟目で歯応えイマイチ残念です。麺量は大盛りをお願いしたので２４０g位は有ったと思うが、お腹的には普通に満足出来ました。
具材はバラチャーシューが３枚とメンマ・刻みネギに増した背脂・玉ネギの布陣です。やっぱり喜多方ラーメンはチャーシューが主役で、貴重な３枚のチャーシューをしみじみと食べさせて頂きましたよ。
さてさて麺や具材はとっととなくなったのですが、残ったスープに沈んだ玉ねぎが有るんですよね～この玉ネギを掬いながら食べてたら、気が付いたらスープを完飲しそうになったので、健康のために少し残して本日のラー食が終了と相成りました。
確かにこの店で味噌ラーメンを食べるなら、味濃いめ・麺カタ指定は必須かな。次は涼しくなったら醤油を食べに来ます。
ご馳走様でした。