７月２１日　京都散策の後にこちらへ。
夕方17:45並びの開店先頭シャッターズ。後客８人くらい？

注文してから１０分ほどで着丼。
見た目のインパクトがすごいです。

■スープ
粘度のないシャバ系貝清湯醤油スープ
塩分濃度は高すぎかな。見た目的にはブラックを連想させる、色と味の濃さである。
はまぐりが良く染み出たものになっているが、醤油の濃さがそれを打消し噛みあっていない印象。
苦みっていうかそっちが出てる感じ。ちょっと残念。
個人的には醤油よりやはり塩。

■麺
平打ちのストレートでやや太麺を使用。加水率は高めで良好。
ツルモチパツッな食感でのど越しも楽しめました。スープとの相性は良いように感じた。
麺量は160g前後と思われる。

■具
たけのこ、チャーシュー２枚、白髪ねぎ、はまぐり
はまぐりはしっかり砂抜きされており、おいしくいただけた。丼の下皿を利用して殻をそちらに移した。
８個ほど入っていたかな？個人的にこんだけ入っていてこの値段はお買い得！！すぎるので、おそらくホンビノス貝なんだろうなって思います。間違っていたらすいません。

たけのこは、自家製？なのか生姜で臭みを取っていて、アクも抜けておりおいしかった。
スープが濃いので箸休めにちょうどいい感じでした。

チャーシューは薄すぎて噛み応えはあまり感じられなかった。
スープが貝清湯なので、もう少し厚めにしてジューシーな動物系の脂分を口の中で広げた方が抜群なように感じる。

煮卵は中が半熟で、ごはんに乗せて食べると良さそうな感じだった。

貝飯と一緒にいただきました。
最後の方はスープもかけて食べてみたりと楽しめた。紫蘇のかおりはとてもGOODでした。

はまぐりらーめんは最後の〆の一杯に作られたラーメンという印象。飲んだ後ならおいしいかもしれません。
次はしじみにあさりをいただきに再訪したい。

ごちそーさまでしたー！