同僚のラヲタが『ココ、最近グイグイ来てるんすよ』と。
桐生市ですか・・。
しかも、お昼頃には限定80食が無くなってしまうとの事。
これは、行かなければ！
平日の8時頃に自宅を出て、一般道をひたすら北上し、途中渋滞に巻き込まれながら、2時間ちょっとで到着しました。

お店の前に車を停めて店内へ。
前客2名。平日の10時30分頃だったので、こんなもんでしょうか？
カウンターに座り、若い女性店員さんが『お薦めは小麦三昧です』というので、『じゃ、それで』と間髪入れずに注文。最後のらーめんは塩か醤油が選べるそうなので醤油でお願いしました。

出来上がる前にメニューを見ると小麦三昧の説明が書いてあります。
①低加水麺のまぜそば
国産群馬の地粉100%
醤油ダレには貝柱や海老を使用
②トムヤムクンつけめん
海老ペーストやナンプラーを使用
麺は少し平打ちにしてスープが絡むように
③らーめん(醤油)
ツルツル感とパッツン感の真ん中を狙って

と、ざっくりこんな感じです。

一品目のまぜそばが着丼。
一見、パスタのようです。
具は、チャーシュー、ねぎ、刻み玉ねぎ。
混ぜ混ぜして頂きます。
醤油ダレが麺に絡まって旨いです。
麺は細麺でパッツンパッツン切れる感じで良いです。

食べ終わる頃に、二品目のトムヤムクンつけめんが着丼。
ちょっと忙しいです(^-^;
つけ汁には白髪ねぎと香草が入っています。
麺は、中太平打ち麺。
独特のトムヤムクンの味と辛味が新鮮です。
『トムヤムクン、大丈夫ですか？』と店主さん。大丈夫ですよ、と答えると『結構、苦手な方が多いんですよ』と。
正直、トムヤムクンの匂いはちと苦手です(;´д｀)

つけめんを食べ終え、その後メインのらーめん(醤油)が登場。
具は、チャーシュー、メンマ、ねぎ。
麺はまぜそばの麺より、ややツルツル感がある感じの細麺。
醤油が効いていて良い感じです。

醤油は豚ベース、塩は鶏ベースだそうで、醤油→トムヤムクン→醤油ではなく、最後のらーめんは塩にすれば良かったかと少し後悔。

いや、でもこんなラーメンの提供の仕方は前代未聞ですね。一度で複数楽しめるのは面白いし嬉しいです。
メニューに意味深な“今日の”小麦三昧と書いてあったので、帰り際に店主さんに聞いてみました。
『気まぐれで変えますよ』との事。
えー、また来なきゃじゃん(^o^;)

ごちそうさまでした(^_^)
また訪問します(*^^*)