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65点
豚骨醤油ラーメン[ラーメン/豚骨醤油]
山岡家 名古屋宝神店（愛知県名古屋市港区）激食ラーメン部　課長(仮)

「豚骨醤油ラーメン」@山岡家 名古屋宝神店の写真港区に用事があったため、久しぶりに山岡家を訪問。

なんちゃって家系なところがあんまり好きではないのだが…

とりあえずラーメンと味玉の食券を購入。

5分ほどで着丼。

かなりのラードが見た目からわかる。

スープを一口。

おいしいんだけど、ゃっぱりなんかちょっと豚くさい。

個人的には、鶏油を使って家系としてもう一度リニューアルしてもらいたいくらい。

味はこってりというかぎっとり。

後味がかなり残る一杯

ごちそうさまでした。

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投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー： 1件

コメント

山岡家かぁ、3年以上行ってないな。家系とは言え、独自路線で発展した店らしいですよね。あまりにも長期間本場の家系から遠のいていると、こんな家系でも満足しちゃうんですけどね。

激食ラーメン部 会長 | 2014年8月11日 19:44

なんちゃって家系とは、旨いこと言いますね。
しかし、口が欲していると、行っちゃうんですよね～。

激食ラーメン部 部長 | 2014年8月12日 19:52