2022年お盆の西日本ツーリング一日目、午前10時10分に自宅千葉柏を出て、お昼は厚木で天ぷら定食を食べて、以降はずっと246号線、1号線を走りました。名古屋市内には18時20分頃に入りました。間もなく、夕飯候補の山岡家さんが見えてき…ました！

　土曜日18時35分でお客さんは数人、店員は少なくとも3人でした。今回のツーリング旅は山岡家さんに何度か寄らせて頂く予定ですが、なんとただ今サービス券2枚貰えるキャンペーン中！更にトッピングクーポン券も貰えちゃいます。JAFカードがあるからトッピングは…と思ったら、小ライスや白髪ねぎなど味玉トッピングよりも価格の高いものもあり、よりお得になります。

　注文は？

　醤油つけ麺790円
　お酢抜き、麺硬さ＆味の濃さ＆油の量は普通
　JAFで味玉120円が無料

　サービス券ダブル出てきました！トッピング券も貰えました！しかしクレジットは読み取りエラーが3回くらい続いたので、現金にて支払いました。

　10分でつけ汁が、11分で麺が登場！

　スープ：シャバ系のスープでした。今回お酢抜き注文をしています。なんでも山岡家さんのつけ麺はつけ汁にレンゲ1杯分のお酢が入っているそうで、それを抜きにする注文が出来るそうです。お酢を入れないでひと口。すると豚骨醤油スープのしょっぱさがガツンと来ました。通常の味濃いめ位にはしょっぱいです。もっとかもしれません。油もしっかり入っています。

　後からお酢をレンゲ1杯入れましたが、お酢は入れたほうが美味しかったです。ラーメンとは違う美味さが楽しめました。山岡家さんにもこんな味があるのかーと新鮮な気分になりました。またつけ汁の量はかなり多くて、ラーメン1杯のスープ分まるまるつけ汁だったのでは？？そう思うくらい、つけ麺にしては大量のつけ汁量でした。更にスープ割りして、ラーメン以上のスープ量に。。。太るなぁ。

　割りスープは白濁した豚骨ダシで、かなりしっかりダシが出ています。この割りスープは美味い！

　麺：この麺はつけ麺にこそ真の実力を発揮できる！小麦の風味も感じるし、太目の麺が美味い！中盛りで頼みたくなりました。どうやら麺量はラーメンの1.5倍だか2倍だかあるそうです。

　具：ねき、ほうれん草、海苔3枚、コロチャーなど。具材はラーメンの時とあまり変わりません。

　JAF特典の味玉(120円が無料)︰今回も半熟で美味い味玉子でした。玉子自体が茹で置きで冷たいので、猫舌の私はラーメンのスープに浸して冷ますのにも重宝しています。つけ麺では、スープ冷やしたくないのでやりませんが。

　山岡家さんのつけ麺、ドロッとしたダブルスープつけ麺の旨さとはまた違う、これはこれで美味いつけ麺でした。ラーメンより好きかもしれません。今回は醤油だったので、次回は味噌つけ麺を食べてみたいと思います。