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「真夏のヒーハ―(辛ラーメン)C」@MENYA 食い味の道有楽の写真自転車ラーメン紀行 北柏への旅!!

「2年ぶりに北柏へ行こう!」と言うことで、台風が心配ではありましたが出発です。
2年前のように「行ったら夏休み」と言うことが無いように事前にお店に確認済みです!

朝8:30 愛車Bianchiに跨り、六角橋を出発です。台風の影響で風が少々強いですが、曇っていて気温も30度未満なのがいいですね~
8:56 多摩川を渡り、都内に! 9:00蒲田駅 9:20品川駅 9:30新橋駅 10:00新小岩 10:25江戸川を渡り、千葉県に! 10:30千葉大学園芸学部 11:00柏駅 11:10お店に到着!!! 2時間10分で62kmを走りましたね。
自転車を停めていると店主が出てきて「暑いので中で待っていて下さい!」とのこと。嬉しいですね~
ウェルカムドリンクのウーロン茶とお絞りが出てきます。いいですね~ キンキンに冷えた店内は汗を急激に冷やしてくれますね!

店主から「辛いのは大丈夫でしたっけ?」 「大丈夫です! もうひとつ食べたいので麺少な目で!」と答えて今月の限定にしましょう! まずは、こちら~!

スープは、鶏出汁をベースに八正醤油をカエシに使ったサッパリしてるけどコクのあるタイプ。
麺は、加水率の高めな極細ストレート麺。量は100gぐらい?
具は、ザーサイ・細切りタケノコ・ワケギ・鷹の爪・海老そぼろ。別皿で挽肉ボール・温泉卵。

高台に丼ぶりが置かれても「ちょっと待ってて下さいね~!」と言われて、熱せられた油がジュワ~っとかけられて、完成です!
まずはスープから! と思ったら、穴あきレンゲでした・・・
ザーサイとワケギを絡めて麺を啜ります。旨いですね~ 海老のところを食べると「海老~!!」って感じです! ザーサイの辛味と海老の風味、油で焦がされた香ばしさを楽しめます! ワケギもいいアクセントになってます。
店主から「途中から辛肉を入れると劇的に味が変わりますよ~! 温泉卵を入れるとマイルドになりますよ~!」とのこと。
半分ほど食べたところで、辛肉を投入! ヒーハーですね! 挽肉には色んな香辛料が入っているのかな? 山椒がかなり効いてます。これが痺れる元ですね! でも、自分は辛いの好きなんで大丈夫です! 劇的に味の変化を楽しめますね。 しばらくして、温泉卵も投入! マイルドになっていいですね~! これもアリです。
麺を食べ切っても、具がいっぱい残ってます。ここで穴あきレンゲが活躍します。
パクパク・ズルズル食べ進み、固形物を完食です! 旨かった~
店内の蘊蓄に「私的には残ったスープにご飯・温泉卵でクッパ風がお薦めです!」という意味が良く分かる1杯でした! 麺が少なかったのとご飯を食べなかったので、次に行きましょう!

投稿 | コメント (22) | このお店へのレビュー: 27件

コメント

ヨコベーさん、こんばんは。

いやー!実に旨そう!
途中で辛肉投入した後の描写なんか
たまりませんでした。
あえてこの近くで近い味といったらどこでしょうかね。

尼茶(血圧やや良化^^;) | 2014年8月9日 18:33

どーもです(^^ゞ
今日は比較的涼しくて良かったですね(^_^)b

| 2014年8月9日 18:53

こんばんは。

北柏まで、チャリチャリっと、お疲れ様です。
満足の一杯だったようで何よりです。
熱中症には、くれぐれもお気を付け下さいませ。

きたはっさく | 2014年8月9日 20:25

どうも~
センスあるネーミングですね~
こちらもかなり遠ざかってます。
やはりヒーハ―なんですね~僕はちょっとダメかな。
しかし自転車で来ますか~スゴイ(笑)

右京 | 2014年8月9日 21:16

おつかれさまです!

あら!
一言言って頂ければ、お供しましたのに~(^^)
これ、旨そうですね~

3ちゃん | 2014年8月9日 21:26

チャリラー乙デス!
スンバラシーッス!
見習わねばっ!

FUMiRO | 2014年8月9日 22:01

コメントをくれた皆様 ありがとうございます!
尼茶さん こちらのメニューは唯一無二ですね(^_^)v
是非、食べに行ってくださいm(_ _)m

泉さん 曇っていたので、ベストコンディションでした(^_^)v たまには、是非!

きたはっさくさん 40年以上激アツの体育館で練習してたので、熱中症にならないんです!
ご心配ありがとうございますm(_ _)m こちらに家族でくると、父ちゃんの株が上がります^_−☆

右京さん かなり面白いネーミングでしょ! たまには、食べに行ってみるのもいいかな?

3ちゃん 台風が来ていて行けるかわからなかったので、すみませんm(_ _)m
今度行く時は、是非!

チェレ兄弟 ガンバってるでしょ^_−☆ 大阪でもチャリっとお願いしますm(_ _)m

ヨコべー | 2014年8月9日 22:36

こんばんは。

チャリで片道2時間超えとは凄いですね!
自分にはマネできません(^^;)
夏の辛い系はいいですよね!

酒乱 | 2014年8月9日 23:05

こんばんは~♪

今回は第一京浜であかいら!さんとお会いしなかったんですね(笑)
にしても62キロをチャリとは…凄すぎる(*_*)

人類兼麺類 | 2014年8月9日 23:28

酒乱さん コメントありがとうございます!
夏には辛いのがいいですね! いい運動になりました!!

人類兼麺類(しばらく多忙)さん コメントありがとうございます!
今年は、あかいら!さんに会えませんでした・・・
来年は「つくば」まで行けるかな?

ヨコべー | 2014年8月9日 23:47

こんばんは。
神奈川から北柏までチャリで移動とはすごいですね!電車でも1時間半くらいかかるはずですよ~ww
そして、今月の限定か辛い系ですか!辛いのは苦手なので、これは微妙ですが、こちらの毎月の限定は面白いメニューがたくさんあるので再訪したいです~

poti | 2014年8月9日 23:48

poti さん コメントありがとうございます!
こちらの店主の創作能力と調理技術には脱帽です。
運動不足解消にちょっと走っているだけですよ~

ヨコべー | 2014年8月10日 00:09

自分もチャリでラーメン食べに行くのが好きですが、約60キロを2時間って平均時速30キロですよね?スゴ過ぎます!大尊敬です!!

アジ | 2014年8月10日 12:40

antares826さん コメントありがとうございます!
そうですね! 平均30km/hです。 走っている時は、34~5km/hはでてますね。
尊敬されるほどでは・・・ チャリッ党に入党してみては?

ヨコべー | 2014年8月10日 14:06

どうもです!

私も知っていればお供できたかも?
貴殿もこちらをいただかれましたか!
この見た目は何気なさそうなものでもそのお味の深さは半端ないですからね!

じゃい(停滞中) | 2014年8月10日 16:56

じゃいさん コメントありがとうございます!2
ご一緒したかったんですけど、台風の影響で行けない可能性もあったものですから!
この1杯は奥が深いですね~

ヨコべー | 2014年8月10日 18:13

おぉ!恒例、チャリの北柏詣!お疲れ様でした。
今回はやっててよかったですねぇ!
#先日近くに出張があって、こちらに行こうと意気込んでいたら定休日でしたorz

しかし、相変わらず旨そうな限定作ってますなぁ。
何度も味変があるあたり、ラヲタの気持ちわかってるなぁ、とw
なんとかチャンス作って行きたいです!

タム6000 | 2014年8月10日 21:02

タム6000 さん コメントありがとうございます!
やっぱり、事前の確認が大事ですね!
ぜひ、チャンスを作って下さい。きっと満足されるはず!!

ヨコべー | 2014年8月11日 06:44

おはようございます~

先越されましたね~
早くヒーハーしたいですよ~

らーめんじじぃ | 2014年8月11日 07:44

らーめんじじぃさん コメントありがとうございます!
ぜひ、ヒーハーしてください!! レビューを楽しみにしてます\(^o^)/

ヨコべー | 2014年8月11日 17:23

まいど~

チャリラ~乙です
62㎞を2時間10ってスピード違反やないww

拙者もぼちぼちヒハりに行こうかしら

ジン1971 | 2014年8月13日 10:45

ジン1971 さん コメントありがとうございます!
スピード違反?? 自転車も30km/hでしたっけ? パトカーも居たけど、何も言われなかったし!
ぜひ、ヒーハ―しに行ってください!

ヨコべー | 2014年8月13日 14:05