じゃい(停滞中)
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コメント
どもです。
辛いのいいですね～。
追加でＣもいれたいですw。
ピップ | 2014年8月9日 12:11こちらのいろんな麺顔見てますが（諸兄のレビのみ）、この普通さが好き！
こちら、大いなる宿題店なのであります。
低加水の麺とスープの感覚がとても合っていそうで、実に好みです。
秋頃狙っています。
とまそん＠ラーメン食べて詠います | 2014年8月9日 14:01こんにちは
こちらの限定はいつも涎を流しています
1度お邪魔しただけで 中々行けないのですが 秋には・・・
mocopapa(S852) | 2014年8月9日 15:45今月はヒーハーですかぁ♪
辛いものは嫌いではないですが、激辛はイヤ
別皿提供は良いですね！店主さんの気配りが嬉しいですね！
うまこ | 2014年8月9日 16:00こんばんは。
一瞬ヒーハーは？と思ったのですが、
ＡＢＣと選べるのですね。ありがたいですね。
自分もあまり辛いのは得意でないので、いくとしたらＣですね。
ももも | 2014年8月9日 18:52毎度です～
Cなら自分でも行けますかね…。
提供時間の記載が無いようですが、ひょっとして…！?
としくん | 2014年8月9日 18:58じゃいさん こんばんは！
自分もこれを食べにチャリッと行きました！ 旨かったです！ 店主の心配りと言い、調理技術と言い、申し分ないサービスに脱帽です。
こちらにすぐに行けるのが裏山です！
ヨコべー | 2014年8月9日 23:05じゃいさん，どうもです。
辛いの苦手な方なのに……思ったら，そういうことでしたか。
カラシビ，好きですよ。
RAMENOID | 2014年8月10日 07:27じゃいさん
辛いのすきなんで自分もヒーハーしたいっす！
けど、ちと遠いっす〜ww
fucchan | 2014年8月10日 10:14おはようございます！
今回の限定は、辛肉っすか〜
3種の山椒とは、味わい深そう(*^_^*)
生の島唐辛子試してみたいけど、その後のマフラーが心配(_ _).｡o○
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2014年8月10日 11:20とまそん＠ラーメン食べて詠います 様
どうもです！
麺も特注とはいえものによって覗かせる姿が違うというのにびっくりすると思いますよ！
たぶん来月貴殿好みのものが出てくるかも？
じゃい(停滞中) | 2014年8月10日 16:33mocopapa(S852) 様
どうもです！
最近は派手さは落ち着いてきましたが、どれも魅力的なものばかり出されてきて、その魅力に心酔してしまっています(汗)
来月あたりはすごいのが出てくるという気がしますよ！
じゃい(停滞中) | 2014年8月10日 16:35うまこ 様
どうもです！
私が食べたこれが辛さはピリ辛で痺れでヒーハー言わせるものですよ！
別皿で提供するのはやはりスープと混ぜてしまったら思いっきり浸透してしまうというのもあるので(汗)
貴殿もいただきべし！
じゃい(停滞中) | 2014年8月10日 16:38 様
どうもです！
気になるなら行くっきゃないでしょ！
貴殿もはまるかも？
じゃい(停滞中) | 2014年8月10日 16:46ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） 様
どうもです！
私のは辛肉というかしびれ肉というべきか(汗)
この山椒の風味はなかなかすごかったですよ！
確かにあれを試したらすごいことにはなりそうですね(汗)
でも、やってしまいましょ！
じゃい(停滞中) | 2014年8月10日 16:50ども～
ワタクシは辛さは平気なのですが
このメニュー構成ならばＣを選択しますねぇ～
痺れ優先の辛さはかなり旨いはず！
はち ～減量中～ | 2014年8月10日 19:31おはようございます～
早くヒーハーしたいぜっ！！
盆明けになっちゃうかなぁ・・・
Ｂでぇ～～～～
らーめんじじぃ | 2014年8月11日 06:55ヒハどぅ～
なんか惹かれないんやけど、一応食ってみるつもり(^_^;)
ジン１９７１ | 2014年8月13日 10:32
いつものように店内に入り、店主にご挨拶○￢。限定ルールに基づき有無を確認！無事にあることを確認して券売機にて指定の釦を押した後、出てきた食券をカウンターに差し出して着席～
しばし日頃の疲れからかボケっとしてしまっていたところにカウンターに一度置かれたので、取ろうと思ったらちょっと待ってコール(;o;)。とあるものを加えられてどうぞ！となって手元に手繰り寄せた！
[案内] http://photozou.jp/photo/show/1771915/208229028
[別皿] http://photozou.jp/photo/show/1771915/208229006
トッピングはだいたいいつも面子。ネギの量と効果は納得のもの！メンマは相変わらず自家製の良さが光るもの！ザーサイはこれも自家製で、しっかりコリッとした食感に風味がまた絶妙といったもの！
スープは普段のラーメンのものに八正を使用したものか。そして先ほどとあるものを言ったが、わざわざエビ風味という言葉が載っているわけだから海老がないはずがない！ただ、今回は粉末状にしてあって、そこに直前で油をかけて海老油にして風味をしっかり奏でるというものになっている。このエビもわざわざ固形のものを自分であれこれしているところにこだわりを感じる。もちろんこれがうまくないわけがないであって！八正とあいまってウマシング！個人的にはこれだけでも十分に楽しめるというもの！
麺はストレートで低加水タイプのものを使用しているか。たぶん普段のラーメンに使用しているもの。コシの良さはもちろん、のど越しもするりといけて良し！絡みというか吸い付きも良いもの！麺量もちょうど良く、風味も程よく楽しめる！
先ほども述べたように私にはこれでも十分にいいのだが、それじゃあなんでヒーハーなのよ？となってしまう。そこで別皿の登場！辛いのが苦手な私みたいな方のために用意されたもので、Ａ，Ｂを頼むと真っ赤な辛肉が登場するのだが、これが赤くない普段のお肉の色のものが出てくる。ただし、そこには3種の山椒が投入はされている。普通1種の山椒で十分なところを3つ使ってきているところも細かい仕事をしているなあと思わされる！案内にもあるように辛さは控えめで、痺れに重きを置いたもので、スープに投入して混ぜていただけばそれをしっかり実感できる。もちろんお肉などのうまさを広がっていいわけだが(汗)。で、それがきついと思えば温玉でマイルドにしていけばよいわけで～。私は痺れだけでもヒーハーしそうだったが(汗)
しっかり飽きさせない、細かい仕事の目立つ良いものであった！これなら辛いのがダメな方でもしっかり楽しめるものであろう！辛いのが好きな方はもちろん辛さが際立っているＡ、Ｂのものをいただいてほしい！特にＢには生の島唐辛子が入っているそうなので、これを食べたら…。もちろん私は食べてしまったら病院行きになるでしょうな(汗)。皆さんもヒーハーしようぜ！！！