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「【限定】あごだし醤油(中盛)」@麺や 松辰の写真https://twitter.com/matusin314
今日の限定は「あごだし」と伺って訪問しました。あごだし は喜元門以来ですので興味が沸きました。「魚だし汁」系は「塩」が基本と個人的には思っており、醤油との事でしたので、正直どうかな?とは思いましたが、個人的な食感では「塩」に近い あごだし麺でした。あっさり・しっかりとしただし汁に細めんが心地よく合いますね! 鶏チャーシューも柔らかく美味しいかったです。ハリケンさん並の美味しさで満足の一杯でした。ここは以外と穴場で重宝してます。ご馳走様でした。

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