甚平
G
O-chan
ファイヤーめん
コメント
おはようございます。
なかなかの高評価ですね。
最近はインスパイアのお店も増えましたから、これからは生き残りをかけての勝負になって来るような気がしています。
masa@連食★脱ラオタ完了 | 2014年8月11日 07:08こんにちは。
野菜の山が良いですね。
量が多いんでJ系は苦手なんで、沢山食べられる人は裏山Cです。
kamepi- | 2014年8月11日 08:20おはようございます！
Ｊ系の高得点は良いですねーー ＢＭさせていただきます。m(__)m
Hiroshi | 2014年8月11日 08:32どーもです(^^ゞ
なんか、ビジュアルUPしてるかも!!
また逝ってみようかなぁ～
泉 | 2014年8月11日 14:21こんばんは！
高レベルのJインスパイアいいですね〜。
野菜の盛りもいい感じですよ。（＾＾）
ラーメンは鶏がら豚がらそして人柄 | 2014年8月12日 22:29masa@連食★77.0kg⬆️ さん、こんばんは！！
なかなか良い二郎インスパイのお店です。
地元なので、また訪問したいと思います！！
甚平 | 2014年8月12日 23:06kamepi- さん、こんばんは！！
私も二郎は・・・。
たまに無性に食べたくなります！！
甚平 | 2014年8月12日 23:08ひろし出張もう終わり さん、こんばんは！！
なかなかの二郎インスパイ系のお店だと思います。
BMありがとうございます！！
甚平 | 2014年8月12日 23:10泉@特派員さん、こんばんは！！
是非、泉さんの感想を聞きたいですね〜
レビューお待ちしてます！！
甚平 | 2014年8月12日 23:11ラーメンは鶏がら豚がらそして人柄さん、こんばんは！！
野菜の盛りが良くて、CPは高いです。
味も良かったです！！
甚平 | 2014年8月12日 23:12この手の店は、プラ券だとテンション上がりますね。
今おいらが寝床にしている福岡市早良区西新にも、最近二郎みたいな店が登場したんですが、当然のプラ券ですｗ
福岡だと、マジで二郎系は貴重なんです。大橋ってとこに「大」があるだけで、他は影も形も見られなかった。
山頂のニンニク、良いですね。大変素晴らしい。次回訪問時、ニンニクマシマシって言ってみようかな？ ｗ
Dr.KOTO | 2014年8月14日 18:43Dr.KOTO@特派員さん、こんばんは！！
二郎系が全国区になる勢いですね〜（沖縄でもありました！！）
個人的に東京以外でのラーメンは、ご当地系でしか・・・。
甚平 | 2014年8月14日 22:49
仕事帰りに遅めの夕飯を取りに訪問しました。
券売機で「ラーメン」の食券を購入すると、プラ券が出て来ます。
店主さんにプラ券を提出し、3分程でコールタイム。
とりあえず「ニンニク」、その他は「普通」にしました。
プラ券提出から約6分で着丼。
麺は菅野製麺所の特注極太麺。角張った形状でストレートな麺でした。
茹で加減は固めの仕上がり。
噛むとゴワゴワとハードな歯応えを感じる。
具：豚×２・キャベツ・モヤシ・刻みニンニク
豚は肩ロースの部分で分厚いカット。
冷めているが、スープに浸すと柔らかくなりジューシーで美味しい。２枚で十分の量でした。
キャベツとモヤシの割合は３：７ぐらいと、意外とキャベツが多めの割合でした。
適度なシャキシャキ感の残して食感の良さがありました。量は多め。
刻みニンニクは香りが強烈。やはり、二郎系には必須のアイテムです。
スープは豚骨醤油の二郎インスパイア系。表面には背脂が浮かぶ。
微乳化なスープで、コッテリと濃厚です。
個人的にカエシの効き具合は丁度良い濃さでした。
高レベルの二郎インスパイアな一杯でした。
次回は「濃いめ・アブラまし」で食べてみたいです。
ご馳走様でした！！