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「味玉中華そば」@麺処 井の庄の写真日曜11:45到着。7割位の着席。
並ぶの覚悟してましたがラッキー。
4名のスタッフがテキパキと動いてます。
活気があって雰囲気イイです。

7-8分で着丼。
小さ目の器にきれいに盛りつけされてます。
美味しそう、期待できます。

麺は太ストレート。
コシがあって食べ応えあります。
もうちょっとモチモチ感あってもいいかな。
このスープには合ってると思います。

スープはザ・豚骨魚介という感じです。
魚介香る濃厚スープ。
でも濃厚すぎずオーソドックスで食べやすい。

トッピングのチャーシューにちょっと驚き。
厚いです。バラ肉ということもあり
ボリューム感たっぷりです。

濃厚スープに、食べ応えある麺とチャーシュー。
食べた感強い1杯でした。

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