7月26日（土）13：10頃　　　初訪問。
先客　　7～8人。　　後客　　　ぽつぽつ。　　　

この日は、AMで仕事は終わり。
夜の宴に備えて新小岩で下車。
あまりの暑さに食欲無かったのですが・・・
無意識の内に財布に入ってた、お試し券を利用がてらこちらへｗ

券売機をスルーし、表題メニューのお試し券を差し出しオーダー！　
Uカウンターお誕生日席の右に着席。　　厨房はイマイチ見えない。ホールおば様1名。
卓上グッズは、餃子3点セット・辛子・胡椒。
待つ事、約12分でお盆に載って配膳！　ちゃんぽん用ドレッシング2種も。

まずは、麺のみ1本！
麺は太麺の微うねりタイプ。　全粒粉ブレンドのオリジナル。
茹で加減はまずまず。　　ツルシコボソップリ～～～
加水率は若干低め。　小麦感はそこそこ。　
喉越し・歯応え良く、そこそこ美味しい麺ですね～
個人的には、あと30秒茹でて欲しいかな。
麺量は200gとの事。　　

冷やしスープの塩分濃度は若干高めですが、許容範囲。
粘度はありません。　　シャバ系です。　
動物系は豚メイン。　　魚介系は殆ど感じません。　
動物系の出汁感は、かなぁ～りアッサリなスーパーライト級。　豚特有の臭みなどは、当然皆無ｗ
表面には、少量のラー油。　辛さは軽く、ほんのりアクセント程度。　不足分は卓上グッズで調整。
ちゃんぽんの肉・野菜・魚介は、炒められてるように感じないので・・・旨味は激減ｗ
多分、全ての具材はボイルタイプと思われ、兎に角旨味が希薄ｗｗｗ
それ故かわかりませんが、化調感をも強く感じてしまいます。

具は肉味噌・もろこし・ニンジン・レタス・オクラ・枝豆・トマト・もやし・海老・蒲鉾・竹輪etc。
肉味噌は豚挽き肉と思われる。量は直径500円玉大のまん丸。辛味は感じず、少し甘めの味噌味。
野菜達は、食感・彩り良く、サラダチックな1面も。
魚介達も同様ですが、こちらは少し旨味が抜けた感じｗ

すんなり完食！
スープは半分残す。
ごちそうさまでした。

普通のちゃんぽんの方が、断！然！美味しいです。

大手外食チェーンに言っても仕方ありませんが、冷たくすりゃ良いってもんぢゃないでしょｗ
豚の旨味（脂）は、冷やせば固まるから難しいとは思いますけど・・・プロなんですから。

烏賊自粛ｗ


総評　　味　　55点。　　麺　　－1点。　　彩り　　＋1点。　　お試し券　　＋1点。