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「中ラーメン+味玉 ¥800+¥100」@寿々㐂家の写真2014/8/11(月)10:40保土ヶ谷あたりはあまりこないのだが仕事の用事があり、評価の高いこちらへ初訪問。すでに8人の開店待ちに接続後客続々、夏休みのせいもあってか並んでいる客層は老若男女様々、中ラーメン味玉(好みは普通)で注文し7.8分ほどで着丼。

スープ・・・レンゲですくう・・少し粘度がある、一口\(^o^)/うんま〜いですwww豚出汁、醤油がマイルドだが、しっかりとバランスがいい、鶏油も良く、若干の家系独特の獣臭(自分は好み)も、確かに高レベル。
麺・・・・・家系標準の麺、モチっとしているが普通で注文したが柔らかすぎた、もう少し噛み応えがあればと思ったが、十分美味いレベル。中盛りで量は250g前後かなボリュームあります。
具・・・・・チャーシューは薄いのが1枚、味わう間もなく食べちゃいましたがスモーキーではない、味玉はトロリとスープと一緒で美味い、ほうれん草はクタクタで佃煮一歩手前、他の家系もそうで店の方針なのでしょうがこれは?、後は海苔・ネギ。

事前情報で万人受けする店とのことだが、幅広い客層がいるラーメン店でした

投稿(更新) | コメント (16) | このお店へのレビュー: 4件

コメント

こんにちは。

またまたイイ店に行かれましたね。
BMしておきながら自分も未訪問のお店です。(u_u)
早めに追撃したいです。

子熊 f^_^; | 2014年8月11日 17:20

子熊 f^_^;さん、コメントありがとうございます!

駐車場も14台?かな、あるんですが
開店前に満車でタイミングが悪いと
有料Pってことになるかもしれません( ^^) _U~~

eddie | 2014年8月11日 18:43

こんばんは。

此方は家系として、かなり有名店のようですね。
店舗情報を見ると酒井製麺みたいですし、とても旨そうです。

きたはっさく | 2014年8月11日 21:02

こんばんは〜^^
昨日、横浜に行ったのですが、こちらでも頂きたかったです^^ 今度の宿題店です〜^^

RamenNoodleSoup | 2014年8月11日 22:19

eddieさんこんばんは。
万人向けですよね。飽きさせないので僕も好みです。

とらのすけ | 2014年8月11日 23:19

eddieさん、こんにちは。

こちらは派手さはないものの、堅実に美味い老舗の家系という感じですよね。
ここは具よりもスープを楽しむお店という印象です。

ぬこ@横浜 | 2014年8月12日 06:36

きたはっさくさん、コメントありがとうございます!

>酒井製麺みたいですし>
そうです(*^^)v箱がありました!

eddie | 2014年8月12日 07:34

麺ちゃん^^さん、コメントありがとうございます!

今後、機会があれば是非
追撃レビュー待ってま~す(^O^)/

eddie | 2014年8月12日 07:36

とらのすけさん、コメントありがとうございます!

>万人向けですよね>
そうですね客層の幅が本当に広いなって感じました。
小学生の女の子もいたりして(^^♪

eddie | 2014年8月12日 07:39

ぬこ@横浜さん、コメントありがとうございます!

>ここは具よりもスープを楽しむお店という印象です>
そうですね・・・具ももうちょっとどうにかして
いただけると(*_*;
スープがあんなに完成度が高いのに・・・

eddie | 2014年8月12日 07:42

こんにちは。

こちら、ガツンという感じはあまり無いですが、バランスが良く旨い家系だと思います。
個人的に、あの人気ぶりはちょっと解せないのですがw

hori | 2014年8月12日 15:25

horiさん、コメントありがとうございます!

>あの人気ぶりはちょっと解せないのですがw>
まだ私も一度きりなので・・
でも女子小学生連れの家族・若いカップル・熟年夫婦?
70代前半のような夫婦(この方々は完全に夫婦かと)etc
幅の広い客層にビックリはしました(^^)/

eddie | 2014年8月12日 18:39

こんばんわ~
そこそこ美味しくいただけた感じでしょうか。
僕は逆に麺固すぎに感じたので各々の好みも含め酒井の麺って難しいなあって思います。

自分も感じましたがスープに比べ具は落差が激しいですよね・・
特にチャーシューは直系に慣れてるとスモーキーで美味しいチャーシューだす店も多いのでなおさら。。

アンペ | 2014年8月12日 23:55

アンペさん、コメントありがとうございます!

>そこそこ美味しくいただけた感じでしょうか>
はい!最初のスープ一口は感動物でした(^^)/
>僕は逆に麺固すぎに感じたので>
なるほど、次回は固めで今回の記憶が消えないうち(すぐ忘れるから無理かも(笑))
食べて比較できれば・・・
>スモーキーで美味しいチャーシュー>
スモーキーはまた食べた~いです!(^^)!

eddie | 2014年8月13日 07:37

eddieさん、こんにちは。

こちらは家系の中でも大ベテランさんだと
何かで読んだ気がします。老若男女に愛されているから
長く営業できていると言うことですね。また行きたくなりました。
でもその前に豚星行かなきゃ!

尼茶(血圧やや良化^^;) | 2014年8月13日 11:14

尼茶さん、こちらにもコメントありがとうございます!

久しぶりです、スープを一口飲んで
あんなにビックリしたのは(;_;)/~~~
>でもその前に豚星行かなきゃ>
hahaha(笑)確かに(^^)/

eddie | 2014年8月13日 12:27