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「半熟味玉らぁ麺(醤油)」@生姜醤油専門 我武者羅 幡ヶ谷本店の写真お目当ての店にはまさかのフラれたのでこちらにやってきました。
前回は味噌のタイミングでしたが
平日は新潟生姜醤油ラーメンのお店なんですね。そういうことか!
…スープは確かに生姜が効いてます!
色とともに濃い目に感じるカエシ。
高温だと生姜が死んでしまうから??
なのかはわかりませんが、熱々スープではありませんね。
麺は…中太のややモチモチ系。
食べたことのない新鮮味溢れる醤油ラーメンでした^ ^

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