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「特製らーめん(ニンニク少し アブラ)750円」@麺屋けんしんの写真【インスパ】

みなさんこんにちは アブラオナコです。

*ビジュアル
液体アブラタップリのスープにヤサイ(モヤシ9キャベツ1)と味玉が乗って到着。
オイル マシマシ なわけだが。

*スープ
素スープ自体の乳化は微弱でカエシのショッパさがらしさを演出、アブラが液状になってしまっているので豚感を底上げせずオイリーさマシマシ。調味料がスッゲー頑張ってる。
これをいただいて『丸鶏が云々』と言えるシトは偉大な詩人だ。

*麺
モチモチでややヤワメに茹で上げられた太麺は、この手の丼に使われる麺としては加水が高め、二郎で『麺ヤワ』をお願いするアタシとしてはガシガシよりもこのような方が好みだ。嫌いぢゃない。

*具材
バラ巻のチャーシューはペラ系1枚、さみしいのはいたし方ないとしてもパサつきと、獣臭は残念だ。
味玉はミディアムレアに仕上げられ、味付け良好。この系統で味玉を食べたのは初めてだ。
ヤサイはシャキシャキで僅かにモヤシの臭いを残しており、もっとクタが好みだ。

*総評
近隣にこういった一杯をいただけるお店が少ないのでそれなりの需要はあるだろう。
JG熊谷まで食べに行っていた方達ならば、これでインヂャネ となるかもしれない。

ごちそうさまなわけだが

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