６月２８日（土）１１時４０分訪問(^_^)v
開店日　２０１４年６月１０日
店の反対側に駐車場があり、そこにクルマを停めて店舗の写真を撮ってから道路を渡りかけると「○○さん（ワタシの本名デス(^^ゞ」と声が掛かります。
後ろを見ると前の職場の同僚がニコニコしながらこっちを見ています(^_^;)
慌てて戻りしばし雑談。
地元民の彼女に「今月の１０日にオープンしたばかりの店」とさいたま市在住のワタシが教えている不思議(^_^;)
この店の訪問はワタシのブログを見てから判断するとのことでした(^_^;)
さて、店頭にはこの系統おなじみのヤサイ山盛りの大きな写真が出ています。
入店すると左手に食券機。
店のイチオシは豚麺なんでしょうか？
この系統の豚マシは初回では危険(^_^;)　なのでデフォらしい「特製らーめん（７５０円）」の食券を購入してカウンター席に付くと年配の女性店員さんから「ヤサイとニンニクが無料で増やせます」との事。
この後も訪問予定が有りますので、ニンニクのみお願いしました。
厨房内は男女２名で調理です。
ご夫婦とお母様なのかな？
しばらくすると注文の品が到着(^_^)v
煮玉子が１個入っているんですね。
でも、豚が１枚しか無い(^_^;)
まあ、表や食券機の写真も１枚なんで問題はないんですけどこの系統はドーンと豚を食べさせてほしいな(^^ゞ
他のお客さんとのやりとりで麺量は２３０ｇとの事。ヤサイマシしても次も大丈夫そうでしたね(^_^;)
野菜まししていないので山にはなっていませんが、ヤサイマシにするとちゃんと店頭の写真見たくなります(^^ゞ
スープは未乳化ですね。
まずはスープから飲んでみます。
結構、スープ美味しいです。豚骨だけでなく丸鶏とかも使っているのかな？
ただ、アブラがクドい感じですね(^_^;)
醤油ダレは弱めで醤油のキレで食べさせるんではなく、スープの旨味で食べさせるタイプなんでしょうか？
かなりさっぱりした感じですね。
ただ、ヤサイマシをするとこのスープではちょっときつそうですが追加で入れられる醤油ダレのボトルとかはありませんね(^^ゞ
ノーマルでも一気に食べられず、途中で味変グッズを探しちゃいました(^_^;)
麺は中太の平打ち麺でもっちりした感じの麺ですがこの系統としてはちょっと茹で加減がやわらかすぎるようにも思えますが(^^ゞ
麺とスープの絡みを良くするための平打ち麺の選択なんでしょう。
具のチャーシューはやはり少し小さいし薄い(^_^;)
そして食べてみると冷たいのでスープに沈めて最後に頂きました。
開店してまだ、一月も経たないのに結構お客さんは入っていてそれも女性が多い。
麺量半分の「レディースらーめん」なんてのもあるからなのかな(^^ゞ