ほおずき 〜ゆったりと〜
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コメント
こんばんは。
このお店、遠いのに弥七と並んでお気に入りになりつつあります。
麺は東毛ではよく出会う手打ち麺で、それほど特徴があるようには感じませんが、スープとチャーシューが抜群の美味さです。
近々レビューをアップします。
おやす | 2014年8月15日 18:23お疲れさまです^_^ おやすさんコメいつも
ありがとぅございますm(_ _)m
私ゎ初訪問だったのですが同じくスープ、チャーシューゎかなりツボでした。 おやすさんがいただいたバラチャーの方も是非いただいてみたぃです^_^ それにしても野菜炒めの香りがすごく良くてこれが載ってるらしぃ味噌ゎ是非いただいてみたぃですw おやすさんのさらなるレビュー楽しみにしてます^_^
ほおずき 〜ゆったりと〜 | 2014年8月15日 19:19鬼灯さん、こんばんは＾＾ 最近読み方が「ほおずき」さんだと知ったごろですｗ
こちら、おいしいですよね～(*^_^*)
最近のお気に入りＮＯ１のお店です。
ごろ。 | 2014年8月15日 21:58こんばんは。
不揃いの手打ち麺が旨そうだなぁ。
チャーシューも旨そうじゃないですか。
人気があるわけですね＾＾
赤城山 | 2014年8月15日 23:08ごろさんお疲れさまです^_^ またまたコメ感謝ですm(_ _)m
読み方がわかりずらくてすいませんw いやぁ沢山の方のレビューで高評価だったので間違いなぃとゎ思っていたのですが想像以上にいけてました! たべながらこれを細パッツン系の麺でも食べてみたぃなぁとか思ったりしてましたw
ほおずき 〜ゆったりと〜 | 2014年8月15日 23:26赤城山さんお疲れさまです^_^ いつもコメ感謝ですm(_ _)m
手打ちゎ最近になり良く食べますが店舗ごとに違い楽しいですょね！ こちらのももちろん美味いですょ^_^ しかしながら印象としてゎチャーシューが秀逸でしたねぇw うまかったです^_^
ほおずき 〜ゆったりと〜 | 2014年8月15日 23:29
今日ゎ嫁が子供を連れ出し遊びにいったのでラー活をしよぅとお昼に埼玉まで遠征後帰りに館林経由で帰ってこちらを狙いすましてきました。 18時10分来店、先客6名、後客無し。 開店後すぐですが賑わってますね。
埼玉のお昼も3時過ぎで館林でも早く着き過ぎてしまぃ他店で1杯食べてしまったので小盛りでw
ビジュアルゎ小盛り用でしょうか小さ目な器にクリアなスープとセンスある盛り付けで美しぃ。 香りからゎ鶏が心地良く香りますね。
スープを一口。 じんわり優しいw 塩分が多少濃い目とのレビューをチラホラ見かけたのでいささか心配していたのですが今日ゎそんな事ゎなくまさしくマイルド仕様。 店前の看板に比内地鶏仕様と書いてあるがまぁそれをわかる程の舌ゎ持ち合わせていなぃものの鶏メインでそれを上手く魚介や昆布出汁あたりがサポートしているよぅに感じる。
麺ゎ不揃いの手打ち。 縮れゎ僅かで滑らかだが表面に多少のザラつきを感じる。 これもスープを上手く持ち上げる為の仕様なのかもしれなぃ。抜群にコシがすごいといぅワケでゎなぃのだが太い部分ゎしっかりした噛みごたえでもっちり。細い部分ゎやわ目のトゥルン感を楽しめこれもあり。小盛りだがそこそこの量があるのゎ嬉しい。
具ゎチャーシュー1枚、メンマ、ニンニクの芽、ネギ、かいわれ大根。 チャーシューゎ肩ロースでこれゎ美味いゎ！ しっとり仕上げられ硬過ぎず柔らか過ぎずの良ぃ仕上げ。 抜群に好みである味入れでまさしく塩チャーシューの小盛りにしなかったのを後悔したw メンマゎ強めの歯ごたえで美味い。 ネギゎ普通に美味い。 かいわれ大根も良ぃアクセント。 ニンニクの芽が入った塩らーめんも何度かいただいてゎいるが初めてありだなと思った。
総評としてゎ高いレベルで上手くまとめられている手打ちの塩らーめんだ。 スープも国産ブランド地鶏でチャーシューも国産の物で素材に拘った1杯だ。 チャーシューゎかなりツボだったのでこれゎまた醤油なり味噌なりでチャーシュー麺を試してみたぃ。唯一残念なのゎ作り手の顔が見れなぃのゎさみしいところ。 CPゎ50円引きのクーポンがあったので使用させていただいたが450円でもなんら不満ゎなぃ。 ごちそうさまでした。 またきますねー^_^