葉月の一杯をいただきに参った。
いつものように限定の有無を確認して、食券を購入。
今回は、八正醤油を使用したCをチョイス。
さらに、お徳用のチャンジャごはんを購入。

しばし正座待機後、着丼。
丼を取ろうとしたら、ちょっと待ったコール！！！
目の前で、海老の香味油が丼に注がれる演出！！

◼︎具
丼：海老の粉末、ザーサイ、千切りタケノコ、ネギたくさん、ゴマ
別皿：挽肉、温玉

海老の粉末は、混ぜて良し、がっつり麺と食すのも良しの一品！！
ザーサイとタケノコはスープにベストマッチなものとなっており、存在感抜群である。
その他もふんだんに入れられており、サービス精神が伺えるもの！

◼︎麺
細麺のストレートで低加水タイプ。
ツルモチプチッな食感。スープとの相性は言わずもがな。
麺量は160g程度と思われる。

◼︎スープ
粘度のないシャバ系鶏清湯醤油で八正醤油が使われている。
海老の香りが素晴らしいものとなっていますね。
最高！！！
海老の粉末も加わって、スープに深みが増している。

半分食べ終えたところで、挽肉を投入。味が劇的に変わるらしい。

先ほどとは打って変わって、山椒のピリリとした痺れが加わった。
夏と言えば、これだな笑と、笑いが込み上げるほどのうまさ。
1杯で2杯分おいしいとはまさにこのこと。是非試していただきたい。

個人的にはどちらの味もオススメですが。

〆はごはんをIN
チャンジャとスープのマッチが最高だぁ！！！
サクサクっといけちゃう不思議！！！

最後まであきさせないこの仕事ぶり。
感無量ですわ。

ごちそーさまでしたー(^o^)/