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「醤油の入江」@福島壱麺の写真ホテル阪神のB1Fに出来た新店にお伺いしました。
他のお店が閑散としている中で、こちら一店だけが気を吐いてました。

アサリベースに天然15種から取る出汁はコク深く、日替わりの魚介をプラスした天然魚介スープは飲んだ後に染みわたる一杯。

と、リーフレットに書いてありました。

スッキリした魚介醤油スープには日替わりの鮭の切り身がトッピングされています。

他にはタケノコに三つ葉など、お澄ましに入るような具材です。
山椒の香り付けもしています。

麺は全粒粉の中太麺で、糸コンのような滑らかさです。

麺量が少なめですが、細麺の替え玉があります。
9/末まで煮たまごサービス券を配ってますので、機会があれば他メニューも試してみたいです。

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 4件

コメント

こんばんは!帰省ですか、お疲れ様です!
鮭の切り身って面白いですねえ。9月末までにトライして煮たまご券ゲットします!

立秋 | 2014年8月17日 21:26

立秋さんこんばんは!
ホテル阪神B1という不毛地帯での新規出店なので頑張ってもらいたいです。
スープは美味しかったです!

| 2014年8月18日 21:57