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「醤油 煮干しそば 800円」@九十九里 麺ドラゴンの写真毎度~

二男ぽちょむきんとの盆休みボデーボード三昧4日目、大人気でいつも早仕舞のこちらへお邪魔しましたぉ~
つうか夏のレポ、あげ忘れとったw
休日、到着時(12時35分)先客約25人、退店時(13時14分)後客約10人12時45分暖簾仕舞い。
詳細
http://ameblo.jp/jose-r-b/entry-11930894899.html
全景
http://ameblo.jp/jose-r-b/image-11930894899-13079604923.html


スープは、熱々ジュニアライトドロンジョな煮干豚骨醤油で、
豚主体のミドルな動物系ベースに、鰯煮干主体のミドルな魚介系なチューニングで、魚介っぽマー油っぽあぶらやや多げで塩分濃度やや高げなスタイル。
煮干≧動物な感じのバランスで、動物濃度,煮干濃度,そのバランスともに、煮干の一流店と遜色ない仕上がりやないかな~

麺は、自家製太麺ストレート、麺量170gくらい。
茹で加減若干硬めで、個人的に好みの仕上がり。
スープがループにプールする、スープール絡み3段活用準中級認定は余裕やろうね。

具は、チャーシューがメインに、ジャコ,味玉,メンマ,水菜,万能ネギ,海苔といった構成。
どの具材も、彩りあわせて高機能しとる印象やね。

麺リフト
http://ameblo.jp/jose-r-b/image-11930894899-13079600798.html

【味】80【CP】+3【OP】-1【じゃこの効能】+1【デフォ設定】-1【かわいこ加点】+1

メニュー
http://ameblo.jp/jose-r-b/image-11930894899-13079601742.html
内観
http://ameblo.jp/jose-r-b/image-11930894899-13079601743.html

総評。煮干がカホる醤油ラーメンやね。
このエリアで、これほど完成度の高い煮干系ラーメンに出会えると思わんかったわ~
昨年から3度ばかり、14時近くに訪問しとってんけど、いつも材料切れで泣いとってんよね~w

また来年の夏、お邪魔したいでづわ~

投稿 | コメント (31) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんにちは。

さすが煮干しのふるさと九十九里。
店の前では天日干し…なわけないか(^_^;)。

glucose | 2014年9月27日 22:52

ぐるさま具琉度~

天日干しは、食品なんたら法がなんたらかも~w

アカンな~同好会 | 2014年9月27日 22:59

こんばんは。
見た目のヘビー感が良いですね~。

あらけん | 2014年9月27日 23:04

あらさま阿裸度~

結構ヘビーやけど、飲みやすかったでづ~w

ぐるさま
削除しても消えまへんw
すんまそんwww

アカンな~同好会 | 2014年9月27日 23:11

煮干し、かわいこ、
イイっすね〜

FUMiRO | 2014年9月27日 23:16

ふみさま麩美度~

かわいこだけでもええよ~w

アカンな~同好会 | 2014年9月27日 23:21

こんちくわ~。

ビジュアルは映えんけど、美味しそうやね~
食べてみたいけど、行く機会乏し過ぎwww

富士山 | 2014年9月27日 23:30

こんばんわ!
お店の構えが九十九里浜しているような気がしますね~!
波乗り、自分も好きでした~(10年以上やってねえっすw)

富山さん不二子度~

つうか、上北沢で待っとったんやで~www

アカンな~同好会 | 2014年9月27日 23:34

がこさま学校度~

波よりかわいこに乗りて~wwwwwww

アカンな~同好会 | 2014年9月27日 23:39

まいど~
この煮干しは見た目から面白そうですね。
ニボ+マー油っぽいところとかも。
九十九里かぁ~
こちらに行く機会があったら煮干しも買いたいです♪

一日三食ラーメン | 2014年9月27日 23:53

こんばんは。
かなりの人気店なんですね~
豪華なルックスがそそります。

kamepi- | 2014年9月27日 23:53

桃度~

なかなか完成度の高いニボらーでしたか。
材料切れ早仕舞いふられからのリベンジ、良かったですね。
昨日のいのうえさんの、結構濃度が凄かったです。

ももも | 2014年9月28日 05:55

どうもです!
この辺りでは抜けた美味さですよね。
チャーシュー進化したら尚人気かと思ってますが最近混んでて行ってないっす。

shun | 2014年9月28日 06:39

まいどー
なかなかオイリーな感じの見た目やねぇ、ニボとしてはなかなか高レベルだったようでやっと食べれてよかったなーw

GJ | 2014年9月28日 07:23

アカンな~同好会さん,どうもです。
この方面で,同好会さんのこの採点は珍しいですね。
連食候補を探しながら,機会があったら。

RAMENOID | 2014年9月28日 07:57

どうも~

確かにこのあたりやと珍しい毛色の一杯かもね~?
海の男やないからツーリングコースで検討しますお~w

ペンギン軍曹 | 2014年9月28日 08:52

おはようございまーす!

具材も多く食べ応えがありそうですね。

煮干しな一杯が食べたくなってきましたよ!w

たく☆ | 2014年9月28日 08:53

おはようございます!
 
九十九里で煮干しの美味しいラーメンなんて良いですね~~ 食べたいです!

Hiroshi | 2014年9月28日 09:34

どうもです!

九十九里も捨てたものではないですな!
ハードルは高そうですが、近くに行った際の候補に決定!

じゃい(停滞中) | 2014年9月28日 09:35

このあたり、ラーメンはスルーしてましたわ
こんな人気店があったのですね

うまこ | 2014年9月28日 10:01

うわぉ~

カレー?
と思ったほどの濃厚さですねー!
具材も豪華でとても美味しそうですね♪

バスの運転手 | 2014年9月28日 16:49

こんにちは。
じゃこ+かわいこがいいですね~。そういえば、九十九里って小学生のころに行って以来行ってないかもです~ww

poti | 2014年9月28日 16:52

こんばんは!

具が、かなり豪勢に見えますねェ〜
コチラ方面は去年何度か行ったけど、顔を出しておけばよかったなァ。

みなさま毎度~

サーファー御用達っぽなお店なんで、シーズン以外も盛況なんかな~
とにかく、このエリアでは断トツな煮干やと思うんで、こちらへお越しになる際は是非~

つうか見た目、確かにカレーっぽいな~w

アカンな~同好会 | 2014年9月28日 22:42

うまこ雨魔度~

意地悪しとるわけやなくて、何度削除しても消えんのよ~www

アカンな~同好会 | 2014年9月28日 23:46

あ、消えたwwwwwww

アカンな~同好会 | 2014年9月28日 23:47

アカンな〜さん

ホームビーチクの近くです〜ww帰り行こうかと思いますが気が付くと、通り過ぎてます〜(笑)

fucchan | 2014年9月29日 03:25

こんにちは~

ハイっ!即BM~!!

プロ目指しとるんか~w

らーめんじじぃ | 2014年9月29日 12:20

遠いww

以前のボクだったら行ったんやけどね。
んでも。食べたいのぉ~

毎度~

>ふっさま
もーほーB地区?www

>じじいさま
関係ないけど、プロ棋士になりたいわ~w

>ぶるさま
夏場は避けたほうがええかも~、いまは狙い目やないかな~w

アカンな~同好会 | 2014年9月29日 23:15