こんばんゎほおずきです^_^

今日ゎラー友からのお誘いがありお互いかねてからの課題店であったこちらに。 本日19時45分来店。 先客6名、後客3名。 なかなかの賑わいをみせていますね。 挨拶、接客ゎそれなりで無難ですがまだ開店間もないのに少し覇気といぅか活気がなぃのがさみしい感じがします…

さて初訪問なので上記で。 麺ゎ小から大まで一律700円。 ヤサイゎ増し増しまでOKなよう。 そしてこちらゎチャーシューが炙れるというので試しに炙ってもらぃました。

さて程なくして着どーん！ うーん美味そw チャーシューを炙っている為かかなりの香ばしさ匂わせております。 スープゎ少な目なんで香りを感じるのに一苦労w それでもちゃんとほどほどに豚さん感じましたょ。

スープゎライトな仕様ながら豚をそこそこに感じる。 キリっとしている感ゎなく少し甘めのダレに感じるが悪くゎなぃ。 アブラを増している為かアブラがスープに染み出すとかなりの力強さを持ちニンニクにもなんとか立ち向かえる程度の力ゎある。 ちょっとぬるぃのと少ないのが気になるがwww

麺ゎ太麺の平形で思ったほどの太さゎなぃものの縮れていおり持ち上げゎ良好。今日のゎイマイチの出来だったのか風貌ゎ有名店にも似ているが力強さが全くたりずずっとボソボソとしておりちょっとの力でボロっと折れるような感じだったのゎ残念w スープぬるぃからデロンともならなぃしw 多分これゎブレであろぅ。

具ゎ炙りチャーシュー3個、もやし、キャベツ、ニンニク、タマネギ、ショウガ、アブラ。 チャーシューゎ炙られているので香ばしく中ゎ柔らかぃ。 しっとりとボソ感を部分的に兼ね備えておりしっとり感ゎ少し弱めだが個人的にゎボソ感があるのも好きなんであり。 味入れもまぁまぁ濃い目で脂身ゎ柔らかくいーじゃなぃ。 炙りチャーシュー… これイケるw もやし、キャベツゎちょい硬めなんで天地返しして最後に柔らかくなったところをいただいた。 キャベツ率高いのゎ嬉しい。 ニンニクゎ力強さをタマネギゎ食感と甘みをショウガゎキリっとした味変化とサッパリ感を。とまぁザックリ書くとこんな感じでいろいろ楽しみながら食べられた。スープがノーマルのままだとちょいとインパクト弱いかもなんでアブラゎ個人的に必須と言える。

総評としてゎ良く出来たインスパの1店と言えるだろぅ。 だれでも食べやすいライトチューンのスープに好みでアブラや薬味をいろいろ調節出来初心者の方も来やすのでゎなぃか？ 麺量も400まで同一料金でヤサイ増し増しにしてこその真骨頂かw そして今日個人によかったのゎ炙りチャーシューだった。 好みゎ分かれそうだが私ゎ好き。 つけ麺にとかもなんか合うよぅな気がするし。 麺が通常の状態で店内に活気や元気がかいまみえればまだまだ高得点だった。 ラー友ゎ初め美味そぅに食べていましたが途中ギブってました。 ごちそうさまでした。 また近くによれば伺います。