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TETSU三鷹店に初訪問です。火曜日の22:00過ぎながらほぼ満席。空腹の遅い夕食だったので、つけめん大盛で。スープは動物系＋魚介の王道にして、濃厚かつ程よい粘度でかなり美味です。増殖の一途をたどった濃厚動物系＋魚介つけ麺の中でも頭一つふたつ抜きん出ていますね。ひとかけらの柚子も良い仕事をしてます。麺はツヤツヤ。コシは強めながら喉越しも最高。大盛の麺はあっという間に胃の腑へ。トッピングはかいわれ、なると、メンマ、コロチャーシューどれもレベル高いです。大盛の麺で満腹で、スープ割と焼き石投入は今回はやめました。接客も良く、あとは次々に出る食器を洗う音が大きすぎ、もう少し静かだと麺を啜る音が更に響く素敵な店内になると感じました。このレベルの高いつけ麺が駅ビルで食べられるのは良いですね。以前食べた品達店の時よりも美味に感じました。ご馳走様でした。
おとぼけ
GREAT
カズオ
たこすけ
火曜日の22:00過ぎながらほぼ満席。
空腹の遅い夕食だったので、つけめん大盛で。
スープは動物系＋魚介の王道にして、濃厚かつ程よい粘度でかなり美味です。
増殖の一途をたどった濃厚動物系＋魚介つけ麺の中でも頭一つふたつ抜きん出ていますね。
ひとかけらの柚子も良い仕事をしてます。
麺はツヤツヤ。コシは強めながら喉越しも最高。大盛の麺はあっという間に胃の腑へ。
トッピングはかいわれ、なると、メンマ、コロチャーシューどれもレベル高いです。
大盛の麺で満腹で、スープ割と焼き石投入は今回はやめました。
接客も良く、あとは次々に出る食器を洗う音が大きすぎ、もう少し静かだと麺を啜る音が更に響く素敵な店内になると感じました。
このレベルの高いつけ麺が駅ビルで食べられるのは良いですね。
以前食べた品達店の時よりも美味に感じました。
ご馳走様でした。