ほおずき 〜ゆったりと〜
ゆう。
ごろ。
ハッスル (RDB終了)
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コメント
こんばんは。
豪雨だったので大変でしたね。
今回はセレブを食べましたか。豪華ですよね。
大根がどんどん大きくなっているような気がしますが・・・。
ワンタンの試食、羨ましいなぁ。旨かったでしょうね。
先週、食べに行ったら味噌ラーメンの試作をしていましたよ。
麺も数種類を試しているそうです。
その中のひとつの太麺を使って醤油らーめんを作ってくれましたが、
とっても旨い麺でしたよ。味噌ラーメンのデビューが待ち遠しいなぁ＾＾
赤城山 | 2014年8月23日 02:35こんばんは。
ということは、ワンタンラーメン？的なものが近々登場するということですね。
また、上記の赤城山さんのコメントによれば味噌味も。
これは目が離せませんね。
おやす | 2014年8月23日 03:27どもー。
>ラーメン談義と雑談をしていたらちょっと味見してょと試作のワンタンの試作を味見させてくれるとの事で・・・
こういうご主人、イイですね～。
面白メニューもあって群馬で愛されているワケですね。（笑）
5656 (活動超停滞中) | 2014年8月23日 05:29赤城さんお疲れ様です^_^ いつもいつもありがとぅございますm(_ _)m
たまにゎ自分へのご褒美も良いかなぁと^_^ 確かに大根ゎ徐々にデカくなってる気がしますw 店主さん味噌も研究中でしたか！ これゎまた楽しみですね^_^ 味噌にワンタンにまだまだひきだしありそぅですしこれからも楽しませてくれそぅです^_^
ほおずき 〜ゆったりと〜 | 2014年8月23日 11:10おやすさんお疲れ様です^_^ いつもいつもありがとぅございますm(_ _)m
味噌煮干し、ワンタン煮干しがいずれ登場してくると予想されますね^_^ これからもまたまだ楽しませてくれそぅです。 味噌ゎ初耳だったので私も驚いてますw
ほおずき 〜ゆったりと〜 | 2014年8月23日 11:135656さんお疲れ様です^_^ どもどもですm(_ _)m こちらの店主さんゎお客の意見もどんどん取り入れてそこから自分の拘りと融合させて作っていくんですょね^_^ こちらとしても人見知りな私ゎ気さくに話しかけてくれてありがたぃですw 多分良く行かれる方ゎこのおやっさんみんな好きなんじゃないですかねw
ほおずき 〜ゆったりと〜 | 2014年8月23日 11:17
仕事の激務が続いていたが今日ゎ久しぶりに早く帰れたので1週間ガンバったご褒美と店主さんとの約束を果たすべくセレブを目指してこちらへ。 本日21時来店。先客無し、後客3名。 雷、強風、豪雨と3拍子揃ってしまったので入店時ゎ私1人と願ったり叶ったりw
もちろん今日ゎ上記を! 来店時他にお客居なかったので店主さんこれからメニューにするらしぃワンタン作ってました。 少々ラーメン談義と雑談をしていたらちょっと味見してょと試作のワンタンの試作を味見させてくれるとの事でありがたぃですが重要任務なんで恐縮ながらいただきました。
ビジュアルゎセレブっぽくチャーシューが2枚に味玉、鶏チャーブロックが3個増えております。香りゎいつもより控え目な煮干しちゃん。 今日ゎガッツリでゎなぃ感じ。
スープゎ相変わらずの煮干しぶりだがいつもよりゎ香り同様控え目な印象。 醤油のブレンドを変えたらしくかなりマイルドになっており聞いたところやはり飲みやすくしてみたょとの事。 インパクト的にゎ弱くなったが飲みやすく完飲してしまったw
麺ゎいつものなんで他レビューを参考にして下さいw
具ゎレギュラーよりチャーシュー1枚、味玉、鶏チャー3個と豪華。 チャーシューゎいつもロースだが相変わらず美味い。 味玉も半熟加減絶妙でなかなか。 今日ゎ味入れちょっと薄めかな。 鶏チャーゎかき氷ラーメンにも入っていたがあの時とゎ違いゼラチン成分がスープに旨味として溶け出しジューシーで肉自体ゎ柔らかく感じやはり温めた方が間違いなく美味い。
総評としてゎ相変わらずクオリティ高い煮干しが味わえる優良店。 セレブの温かい鶏チャーゎかなりの代物。 醤油ダレを変え万人受けしそぅだが個人的にゎ前のが好み。 ちなみに中華そばの塩ダレも変わったらしぃのでまた訪問必須だなぁw 多彩な具材とクオリティ高いスープと麺ゎやはりさすがだ。 前から気にゎなっていたところをひとつ言わせてもらぅと大盛りにゎスープが完全に足りないかなw
ワンタンゎ試作品をいただぃたが皮がトゥルントゥルンで口当たり最高! 具ゎオーソドックスで豚肉ネギ生姜だが煮干しに生姜が絶妙に合った。 具ゎ少な目だったんで少し具を足した方がいーんじゃないですかと伺ったら皮のトゥルントゥルンが好きで具より皮を楽しんでほしいとの事。 自分が皮が好きで重要視しているらしぃ。 具ももちろん美味いんでどぅ完成系に持っていくのか楽しみだ。 近々デビューすると思うので皆様ラーメン+ワンタンも味わってみて下さい^_^ ごちそうさまでした。m(_ _)m また伺いますねぇ^_^