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78点
みそラーメン大盛[ラーメン/味噌]
サッポロラーメン 味七 本店（東京都中野区）tetsu1200

おいしいみそラーメン。
中華鍋でスープを作り、茹でた麺にかけるタイプの正統派とも言うべきでしょうか。
ただ気になったのが、もやしを炒めていなかった点。
作り方を眺めていたら、煮立ったスープにもやしを入れてました。
何が正しいかはよく分からないのですが、もやしは先に炒めるのが本場と思ってました。この点はどうなんでしょう。

ラーメンのほうは、シンプルであつあつなみそラーメン。
麺も黄色いサッポロの麺で、スープも油の層がありあつあつ。
いいですねぇ。おいしいです。
にんにくクラッシャーで二粒クラッシュ！
エネルギッシュで最高な一杯が出来上がりました。

平日昼間、満席になりけっこう繁盛してました。
テレビ放映のせいかな？

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