8/19(火)
17:30訪問 先客1 後客6
本日は限定あさりの冷やし狙いで「鶏口」ｻﾝに訪問です。

店内に入りカウンター席に座ると写真付POPがありますよ。
鶏チャーと味玉がプラスされた特製が美味しそうだったので口頭でソレを注文。
待つこと6分程で‥ご対麺～♪
では、いただきまーす。

麺は冷水で〆られた四角い断面の細麺。
クヌュコリっとした食感で美味しいですよ。

スープはあさり出汁の透明感ある角の無い塩スープ。
あさりはガツンではなくジンワリとスープを支える程度にマイルドな感じですよ。
実に飲みやすくマイルドなスープなので個人的には何か物足りなさを感じちゃいますね。
故に麺との絡みは弱く感じ､麺は麺‥的に感じちゃいますw

具材は、鶏チャー､味玉､穂先メンマ､白髪ネギ､糸唐辛子､カイワレ､三つ葉､白胡麻､海苔ですと‥
別皿で大葉とワサビです。

鶏チャーは柔らかく香ばしさもあり美味しいですよ。
味玉も薄味付けながら黄身は甘くてうまし。
穂先メンマも薄味付けですが良い味で柔らかくシャクっとした食感で非常に好みです。
別皿で提供の大葉も香り良く良いですね。
ワサビはレンゲに掬ったスープに溶かしてみましたが‥
ワサビ一色になってしまったのでコレは‥w
ただ､半ライス頼んでお茶漬け風味で食べればこのワサビが生かされそうですな。

サクッと完食っ！
スープも完飲っ♪

美味しかったです。

もう少しあさりが主張しても良いかなぁ‥と､個人的に思いました。
浅利が具材としてのったら更にあさり感増して良いかなと。
店主ｻﾝに聞いた所､9月の1週目くらいまでの提供だそうですよ。

ご馳走さまでした。

また来まーす('∀'●)♪