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90点
大阪ブラック[ラーメン/醤油]
金久右衛門 本店（大阪府大阪市東成区）tenten

なにわの名物醤油らーめんを作りたいというこだわりでメニューを開発しているという有名店ですが、噂に聞いてたように幹線道路沿いにあるとはいえすごくわかりづらい店構え。

”一番醤油らーめんっぽいのをー”ってことで注文したのが「大阪ブラック」。
麺は太・細が選べますが、ボクが選らんだのは細めん。
スープにイカのワタが入ってるそうで、独特の風味がスープを飲み下した後に残る感じ。
見た目ほどはしょっぱいとかキツいとかってことはないけど、インパクトのある味わいでした。クセになりそう。

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