松原団地に新店が！
何気に松原団地が激戦区に…(^^;;
新店と言っても…
湯島にあった「美羽」が移転し店名を変え出店です。

松原団地駅から歩いて5分は掛かります。
正直立地は…(^^;;
地元の人じゃないとわからないかも？

日曜の遅い昼…14時頃にお邪魔しました。
店内満席…少々待たされました。
開店早々、中々の人気ぶりです！

まずはメニューを…
つけ麺とラーメン、まぜそば の構成で…味は醤油て塩を
まぜそば は後日から販売開始になるそうです。
お店の推しは…つけ麺！
ラーメンを頼む予定でしたが…推しに負けました。笑
中盛まで無料で、タレの味は醤油（かつお風味）、塩（エビ風味）の2種類

着丼…観た目はオーソドックスなつけ麺！

麺から…
全粒粉入りのツルツル麺は中太、美味しい麺です。自家製麺…レベルが高い出来です。
塩を選択だと麺に海老殻を揚げ粉末にしたものが掛かってます。

タレ…塩を選択…
観た目は醤油と変わりませんが、塩のがベースの味わいを良く感じる事が出来ますね。
粘度が高く良く麺に絡みます。
お前もか⁉︎系にも感じますが…臭み等は皆無で上品に作り上げてます。無化調らしい⁈

トッピング…
麺にレモンと海苔が、タレにバラチャシュー1枚、ぶつ切りチャーシュー、メンマと三つ葉が入ります。
チャーシューは良いお味です。メンマも丁度よい歯ごたえ感で美味しいです。
レモンは…途中、麺に掛けるとクドさをリセット…良い感じでした。

スープ割は…ポット提供。
タレを使い過ぎたので少ししか残っておらず…
自分で調整出来、丁度よく…(^^;;

全て完食完飲…(^O^)／笑

中々、センスの良さを感じるお店…
ラーメン や これから提供のまぜそば も期待出来そうです！再訪リスト入り決定です！(^O^)／笑