（１/２食目）　　　

今回立寄ったお店は今月の13日に新規開店した此方です。　
東武伊勢崎線松原団地駅の西口に降り立ち徒歩5～6分で到着。　
店舗の前に「つけ麵」のノボリが立っている店内へ入店すと右側に券売機が有ったので、メニューを確認すると首題の塩がお勧めと書かれていたので其方の食券を購入して着座。　
席はカウンター席でＬ字型に沿って高めの椅子が配置されています。　
又、お店は店主さんと年配の女性（店主さんのお母さん？）の2名体制で臨んでました。　
そして改めて店内を見渡すと【中盛無料　コチラからはお伺いしませんので食券提出時に・・・】と記載された表示スタンドが高台の上に置かれてました。　
如何やら中盛サービスの注文は申告制のようですね。　　
尚、当日の入り状況は先客が2名です。　

ラーメンは席に着いてから8～9分経った頃に出来上がり、着丼したので手前に移動しょうと器を持つと熱々です。　
スープも同様熱めの仕上がりで、啜ってみると熱いためか私の鈍舌は出汁の風味は検知不能。　
カエシも同様で、【当店では化学調味料・添加物は一切使用しておりません】と云う店主さん自慢のスープを味わう事が出来ません。　
麺は、ストレートの中細で並硬の茹で加減。　
全粒粉が練り込まれた品ですが、食べた感じでは弾力がそれほど強く有りません。　　
具材は、長さ6～7センチのチャーシュー2枚・海苔・花麩・茎わかめ・刻みネギで、チャーは鶏と豚の2種類が入ってました。　
ご馳走様。