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海の上のラーメン屋さん。8月25日仕事で千葉へ行く途中で、初訪問です。勝浦タンタン麺は、コンビニで売っているカップ麺以外、初めて食べました。券売機で表題を購入後、海が見えるカウンターへ座りましたが、とても日差しが強くここで辛い物を食べたら、死んじゃうかもと思い直し、奥のテーブル席に非難する事に。5分程で配膳されたい一杯は、見た目ラー油ラーメン？？丼の表面2センチ程の深さで、真っ赤な油が浮いています。先ずはスープを一口、熱々でピリッと辛い中にも甘みを感じるテイスト。麺は全粒粉を使用したモッチモチな食感で、これは良い感じだと思います。具はモヤシ・白髪ネギ・そして玉ねぎと豚挽き肉を、唐辛子でとことん炒めた物。この時出る油が赤いラー油の正体なんでしょうか。自分は辛い物が好きで、普段からラー油を多用しているのいで気になりませんが、普通の方が食べたら油っこいだろうな～～。
Toshi
SS_源頼朝@867店訪問
バスの運転手
日常茶麺事
きゆう
KAKIITA-27
8月25日仕事で千葉へ行く途中で、初訪問です。
勝浦タンタン麺は、コンビニで売っているカップ麺以外、初めて食べました。
券売機で表題を購入後、海が見えるカウンターへ座りましたが、とても日差しが強くここで辛い物を食べたら、死んじゃうかもと思い直し、奥のテーブル席に非難する事に。
5分程で配膳されたい一杯は、見た目ラー油ラーメン？？丼の表面2センチ程の深さで、真っ赤な油が浮いています。
先ずはスープを一口、熱々でピリッと辛い中にも甘みを感じるテイスト。
麺は全粒粉を使用したモッチモチな食感で、これは良い感じだと思います。
具はモヤシ・白髪ネギ・そして玉ねぎと豚挽き肉を、唐辛子でとことん炒めた物。この時出る油が赤いラー油の正体なんでしょうか。
自分は辛い物が好きで、普段からラー油を多用しているのいで気になりませんが、普通の方が食べたら油っこいだろうな～～。