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中途半端に時間が出来てしまったのでこちらへ。午後4時過ぎで前客2名、後客2名。5分ほどで提供。早速見てみると昔懐かしさを感じさせてくれる見た目。表面の油膜がちょっと不安だったが、スープを飲んでみると昆布が強めかな?という印象の味わいで、塩気が強くないあっさりとした優しい感じで飲みやすく美味しい。麺は平打ちのストレート。少し硬くてつるっとした喉越しが良く、スープは熱々だけど麺は一段階落ちるので喉が焼けるような熱さはなく、するすると食べていけて良いです。やや肉厚なチャーシューは味付けが濃い目ですがとてもジューシーで程よく柔らかい。とても美味しかったのでチャーシュー麺頼めば良かったかなと思ってしまった。メンマはやや黒ずんだ色合い通り味が若干濃い目。スープがあっさりな分ここら辺で調整しているのでしょうが、こちらも程好い食感と味付けで美味しい。そのまま食べ進めて完食。単品だとやや物足りない量だけど、サブメニューやセットが充実しているのでその構成が基本だと思えばそれは仕方ない。次回はセットで食べてみたいですね。ご馳走様でした、美味しかったです。
早速見てみると昔懐かしさを感じさせてくれる見た目。表面の油膜がちょっと不安だったが、スープを飲んでみると昆布が強めかな?という印象の味わいで、塩気が強くないあっさりとした優しい感じで飲みやすく美味しい。
麺は平打ちのストレート。少し硬くてつるっとした喉越しが良く、スープは熱々だけど麺は一段階落ちるので喉が焼けるような熱さはなく、するすると食べていけて良いです。
やや肉厚なチャーシューは味付けが濃い目ですがとてもジューシーで程よく柔らかい。とても美味しかったのでチャーシュー麺頼めば良かったかなと思ってしまった。
メンマはやや黒ずんだ色合い通り味が若干濃い目。スープがあっさりな分ここら辺で調整しているのでしょうが、こちらも程好い食感と味付けで美味しい。
そのまま食べ進めて完食。単品だとやや物足りない量だけど、サブメニューやセットが充実しているのでその構成が基本だと思えばそれは仕方ない。次回はセットで食べてみたいですね。ご馳走様でした、美味しかったです。