※限定情報なので優先してアップです。

8/25 11:30頃

月曜日は「らーめん・つけめん いつ樹」の定休日なので代わりに「い月」として営業されます。
「い月」の限定もなかなか魅力的なんですよね！

ということで、今回は茨城県水戸のご当地麺「スタミナ冷し」を提供するということで訪問です。
券売機でお目当ての全部入りとハムエッグご飯をポチッとします。
平日なので店内は７割程度でそのままカウンターへ。

店内は涼しくって快適ですね。

約７分程で限定の一杯とご対麺です。

調理を拝見していましたが、らーめんというよりも餡かけまぜそばなんでしょうか？

それでは、麺から頂きます。

麺は、うどんライクな極太麺。
しっかりと冷水で冷されていてコシが強くって硬めな茹で加減。
モッチリしてワシワシと食べる感じで歯ごたえがありますね。

具は、中華鍋で豪快に炒められた揚げ豚レバー、ニンジン、キャベツ、カボチヤ、ニラ、チャーシュー、味玉。
そこに醬油ベースの甘辛の餡に山椒がピリッと効いた餡かけダレ。

揚げ豚レバーがたっぷり入っていますね～♪

レバーは少し臭みがあるので好き嫌いが分かれるかも！？
レバー好きには、嬉しいですよ！！
これにはビールが欲しくなりますねｗ
かぼちゃは、甘くって栗みたい。

途中から豚レバーがすこししつこく感じたので、ラー油と酢を投入して味変です。
ラー油のピリ辛いアクセントで、食べやすくなりました。

麺がなくなったころに残った餡をハムエッグご飯にかけてミニ天津丼の完成です。
こちらもニラとレバーをタップリ乗せてあっという間に完食です。

美味しいスタミナ冷しご馳走様でした。