※近辺ラーショ攻め②

【訪問時期】2014年6月14日(土)9:40入店、先客2名、後客0名。
【動　　機】早めの朝食。ラーショを愛する会会員として近辺ラーショ攻め。
【訪問回数】去年9月依頼10回目位
【注　　文】ネギラーメン(700円)半ライス(150円)無料納豆
【評　　価】
[ スープ ]微乳化豚骨醤油。こちらはわかりやすい位細かい背脂が浮いてコクをプラス。旨味強め、しょっぱめのラーショらしい味わい。
[ 　麺　 ]酒井製麵の中縮れ麺、ゆで加減良好。もちプリな麺がいいですね。スープともいい相性です。麺量は150gか。
[ 具　材 ]胡麻油と秘伝のタレ、魔法の粉で和えられた白髪風ネギ、四国ラーショを彷彿させるネギ下チャーシュー、わかめ、海苔。ネギはシャキシャキ、味付もよく美味しいですね。食べていくと味がスープに移っていくのもいい感じ。
今回は前回は売り切れて？いた納豆があったのでもちろんいただきました。ご飯との相性ももちろんいいです。でも、ラーメンに入れても良さそうですね。
【 総　評 】ちょっと値段がはりますが、美味しいラーショでした。個人的には千葉ではニュー系の方が好きです。