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「濃厚鶏だしラーメン_840円」@鳳の写真2014年8月25日(月)22:30訪店。

焼き鳥専門店です。この時間帯なので
入っていいのかどうか、ちょっと入口
覗くとお客さんはそれほどいない様子。
「すみません、ビールとラーメンを食
べるだけでもいいですか」と聞くと、
OKとのこと!それでは、、とお邪魔させていただきます。ちょっと敷居が高い雰囲気です。。

カウンター席に座ります。テーブルは木でできたりっぱな物で広々しています。紙が敷かれて箸置き
も一緒に置かれています。

メニュー拝見して食事の欄にラーメン発見、ハーフサイズもありましたが、何も食べてないので通常
サイズのものを注文します。ついでに「とりわさ」もオーダー、一緒にいただきます。

店主からは「先にラーメンでもよろしいですか」と言われたので頷いてそのまま待っていると、先に
とりわさがやってまいりましたw。んー食材最高なお味で大変おいしゅうございました。

注文から15分くらいでしょうか、ビールもなくなる頃にようやくご対麺!さっそくいただきます。

小さめの赤いお椀に白いスープ、まさに濃縮された鶏スープです。香りをかぐと鶏ガラのニオイ全開
です。ズズズと行くと、かなり肉らしい臭みが出ています。かなり武骨さある味とニオイです。
鶏白湯専門のラーメン店に行くとかなり洗練された上品なスープになりますが、こちらは鶏らしさ、
鶏臭を出し尽くしたスープです。こういう尖がった感あるスープもイイですね。その分、食べた後の
口周りのネバネバ感はちょっと気になりますがw、一緒におしぼりもいただいているので安心して
食べられます!

麺は少し細めのストレート麺、低加水のパツパツ系、コシはしっかりしていますがちょっと細めで
軽いのでスルスルっとイケちゃいます、おいしいです。量がかなり少なめ、やはり飲んで食べた後の
〆ラーメンを設定しているようで麺は通常のラーメンの半分以下といったところです。。

麺は少なめ、スープは通常の一人前なので鶏だしスープがメインとなっています。最後はスープを
ズズズ。

店主に聞くと、ランチは月~木までは鶏ベースの坦々麺、金は鶏重を販売しているとのこと、んー、
普通にラーメン食べるなら、やっぱり昼ですw。あらためてお昼の時間帯に来たいと思います。
夜のラーで840円はちょっぴり高いですかね。。

おいしい鶏だし全開のラーメンスープいただきました。どうもごちそうさまでした。

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

これウマそうですね~。
焼き鳥屋の鶏スープが好き(店にもよりますが)&ニオイあるのも好きなので、行ってみたいと思います!

no | 2014年8月27日 23:04

noさん、いつもありがとうございます!
まさにトリトリした鶏ガラスープでしたw!
量がホント少ないのでご注意くださいませ〜。
会社内でクチコミで広げて行きたいと思います〜。

tak2626 | 2014年8月28日 01:14