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「ラーメン 少 700円」@ラーメン二郎 歌舞伎町店の写真【あれ! 豚さんが変わった?】

久しぶりに訪問。って言っても今月は1回来てるかな?

レビューしてなかったけど、、、。

コールは、ヤサイマシマシ、ニンニク、アブラ、カラメ。

今回のスープはなかなか良いトロミ具合!乳化が進行してて脂が水と分離してない状態。
コールでカラメとアブラ増ししてるからノーマルではないけど、豚出汁感も中級クラス。

野菜は強シャキシャキ。 モヤシがほとんどで、キャベツは気持ち程度。
個人的にはクタ気味が良いかな?
スープと絡みにくいから出来るだけスープに浸してから食べると少し食べやすくなる。

豚さんが、形が整っている!(^_^) 大きさも均等な大きさの物が2枚。
今までこちらのお店では見た事が無いタイプなので、ビックリ!
味付けはそこそこで食感はちょっとパサっとした感じ。
もう少ししっとりしていたら「神」では大袈裟ですけど、結構良いかも。

今回豚増ししてるわけでもないし、そもそも増し用の豚さんがあるのか
こちらのお店では豚増しをしたことが無いので分かりません(笑)
デフォでこのサイズ、量だった良いですねーー(^_^)

麺は断面が円形の例の麺。
茹で加減は若干固めで中心に芯の残っているような感じ。
こちらは柔らかめのことが多いですけどねー

今回は豚さんにビックリ!と、スープの出汁感が良かったです!

ご馳走様でした!

投稿(更新) | コメント (14) | このお店へのレビュー: 9件

コメント

ひろし出張もう終わりさん こんにちは!
歌舞伎町店には行ったことがないんですが、豚がいい表情ですね!
食べてみたいです!!

ヨコべー | 2014年8月26日 17:43

ヨコベーさん、こんばんは!

歌舞伎町は二郎の中でも食べやすいライトな二郎なんですが、この日は豚さんが変わっていたので、椅子ごとひっくり返りそうになっちゃいました(笑)

Hiroshi | 2014年8月26日 18:46

こんばんは。歌舞伎町 二郎、美味しいんですね。新宿店はあまり良くないと聞いた事がありますが。。。

rei | 2014年8月26日 18:57

reiさん、こんばんは!

確かに直系の二郎さんとは違って凶暴さがないですが、新宿界隈で二郎をどうしても食べたくなった時に私は行っちゃいますね!(^_^)

Hiroshi | 2014年8月26日 19:22

こんばんは。
ヤサイマシマシは迫力ありますね~
豚も美味しそうです。

kamepi- | 2014年8月26日 20:52

ココ舐められてますけど、実は結構旨いんですよね。
この日は乳化気味だったみたいですが、ラッキーパターンと思います。
二郎で深夜までの営業だけに、ブレ幅もハンパないですからw

Dr.KOTO | 2014年8月26日 22:15

こんばんはです!!

私の二郎デビュー店です。
野菜の盛りと乳化具合は良さそうですね!!
久々に訪問しようかなぁ〜

甚平 | 2014年8月26日 23:06

毎度~

この近辺、駐車場代が異様に安かったことが印象に残ってますわ~w

アカンな~同好会 | 2014年8月26日 23:28

kamepi-さん、こんばんは!

豚さんがビックリの日でした!変わったのかまた検証しにいきます!
でも、チョットパサ気味ですけど、スープにメッチャ浸せば大丈夫ですよーーー

Hiroshi | 2014年8月27日 00:03

Dr KOTOさん、こんばんは!

そうなんですよね!良い時は中濃みたいな時があるし、悪い時はメッチャ出汁薄の時もありますけど、どうしてもあの近辺で二郎さんが食べたい時は重宝するんです!

Hiroshi | 2014年8月27日 00:08

甚平さん、こんばんは!

甚平さんにド乳化が当たりますよーに!(^-^)

Hiroshi | 2014年8月27日 00:17

あかん様!

福山、イヤイヤ!福原式ブラック行ってきやした!(^-^)
個人的にはこういう関西系のノリのラーメン、大好きです!吉本の芸人さんみんな好きだと思いますわー 特にチャーリー浜さんなんか(^^)

Hiroshi | 2014年8月27日 00:24

勤務地ランチエリアなので
過去2度ほどお邪魔してますが
確かに豚かわってるかも!

YMK | 2014年8月27日 08:08

YMKさん、おはようございます!

写真を見ていただけると、明らかに変わっているのが分かると思いまする。(^.^)
ちょっとパサ気味ですけど、十分食べ応えはありました。

Hiroshi | 2014年8月27日 08:17