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平日の昼間に訪問しました。前客ゼロ、スタッフ2名(うち女性1名)で営業されていました。刀削麺を食べる事を目的に訪問しましたが、気が変わり、中華そば680円を注文させて頂きました。可もなく、不可もなくと言うか、とてもシンプルな醤油の風味を感じるくらいの(あっさりしています)出来上がりの一品でした。やはり刀削麺を注文するべきだったと少し反省しています。ごちそうさまです。